Ens trobem a les portes d’un nou any i a Café Saula sentim la necessitat de fer un repàs de com ens ha anat aquest 2017. Sens dubte, han estat uns mesos molt intensos i productius que guardem amb molt bon sabor de boca. Durant aquest temps, s’ha consolidat la venda dels nostres productes a les plataformes…
La setmana passada les nostres baristes Sandra Melis i Noemi Paoli van anar a la Fundació IeCafé – Instituto Español de Café, on van fer un tast de dotze monorígens de molt alta qualitat. A la trobada van tenir l’oportunitat de conèixer a Axel Simón, guanyador del Campionat Barista d’Espanya 2017. Allà l’Axel va explicar als assistents la seva experiència i els motius pels quals va…
Entrevista a Noemi Paoli, barista i responsable de formació de Café Saula. Original de la ciutat italiana de Torí, la Noemi Paoli fa gairebé tres anys que s’ha unit a l’equip de Café Saula per aportar tot el seu savoir faire del món barista. Ella és l’encarregada d’impartir un servei exclusiu que ofereix Saula als…
El restaurant argentí El Foro porta més de 18 anys servint, com no podia ser d’una altra manera, la millor carn del mercat. Amb el seu aspecte de bistrôt i una decoració amb molt encant, el que realment ha portat l’èxit a aquest restaurant situat al Born de Barcelona és la seva oferta i relació qualitat-preu. Es tracta d’un…