Amb l’arribada de la primavera ha tornat la millor època per a cuidar el teu hort o jardà i fer créixer les millors varietats botà niques de la temporada. Per això, una bona idea és reutilitzar els pòsits de cafè per a fer un compost que sigui una font natural de nitrogen, fòsfor i altres minerals per a…
Aquests dies de vacances de Setmana Santa són un moment ideal per a frenar una mica les revolucions i tornar a tenir contacte amb els orÃgens i les tradicions més artesanals. Una bona manera de tornar a tenir contacte amb la matèria prima i treballar amb les mans és fer una deliciosa recepta de galetes…
Aquesta setmana a Café Saula hem tornat a oferir als alumnes del primer curs de sommelier de la Eshob un dia intens de formació sobre el món del cafè. Durant el curs, que ha estat impartit per LluÃs Saula, director de Café Saula, i la barista Sandra Melis, els alumnes han pogut conèixer la història del cafè, la botà nica de la planta, les varietats…