Nostrum Bruc (Barcelona) menjar de qualitat per endur

bruc nostrum cafe saula 1

Des de fa temps Café Saula és el proveïdor oficial de cafè en les més de cent botigues-restaurant que té la cadena Nostrum per tot el país. Una d’aquestes franquícies està situada al carrer Bruc número 60, a Barcelona. La seva principal característica, igual que a les altres botigues-restaurant de la cadena, és la qualitat dels seus productes, que són 100%…

El cafè és un bon antídot de la depressió post-vacances

cafe depresion postvacacional

Les vacances d’estiu ja han acabat i una altra vegada tornem a la rutina diària. És normal que aquest canvi d’hàbits tan brusc produeixi en molta gent l’anomenada depressió post-vacances. Per sort, coneixem un secret que potser us pugui ajudar a sobreviure aquests moments: la cafeïna té components antidepressius. Això es deu al fet que la cafeïna influeix…

Un estiu ple de relax i bon cafè

Per fi han arribat aquests dies de l’any ideals per desconnectar de la rutina i abandonar-se a gaudir dels bons moments. Entre ells, és clar, el moment de prendre’s un bon cafè. Sense presses, assaborint cada petit glop i concentrant-nos amb tot el seu sabor. Una manera de practicar el mindfulness, el gaudir de l’aquí i…

La Tassa Sommelier, present al World Barista Championship i el World of Coffee 2018

cafe barista

El cap de setmana passat vam tenir l’oportunitat d’assistir al World Barista Championship, que es va dur a terme a la World of Coffee 2018, la fira dedicada al cafè més important d’Europa. En aquesta ocasió l’esdeveniment es va celebrar a Amsterdam i allà hi va participar Davide Cavaglieri, el campió barista italià, que va fer el seu performance amb la nostra Tassa Sommelier. Segons el barista, es…

María Salom, Claudia Capella i Ana Balseca, guanyadores del II concurs ‘El sommelier del cafè’

cafesaula5

Aquest 5 de juny s’ha celebrat a les instal·lacions de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la gran final del II Concurs ‘El Sommelier del Cafè’, organitzat per Café Saula. Allà han participat els sis finalistes, tots ells alumnes de l’escola, que ja havien demostrat un alt nivell a la semifinal. Després d’un intens matí de competició, finalment les tres…