El cafè en època d’exàmens

Estudiante con café

Moltes persones es troben aquests dies en plena època d’exàmens. Unes setmanes en les quals la disciplina, la concentració i el rendiment són més importants que mai. Per poder aconseguir aquest estat i alhora conservar l’energia molts estudiants tenen com a perfecte aliat el cafè. La cafeïna del cafè, molt més potent que la que…

Bones Festes Ritualers!

nadal

Aquests últims dies hem preguntat als nostres seguidors de Facebook quins són els seus rituals preferits durant les festes nadalenques. El resultat ha estat una gran mostra d’amor cap als actes més senzills: els menjars al voltant de la taula, la família reunida, el gran assortit de torrons i els nens jugant i cantant nadales…

Kopi Luwak, el millor obsequi

Kopi Luwak

S’apropa el Nadal i amb això l’estrès de pensar quin és el regal que més il·lusió li farà al teu amic o familiar. Però si el destinatari en qüestió és un apassionat del cafè, ho tens molt fàcil. Res millor que regalar la selecta varietat de cafè Kopi Luwak. També anomenat cafè de civeta, es…

Aigua, el factor decisiu d’un bon cafè

agua

Explica la llegenda que a Nàpols se serveix un dels millors espressos del món gràcies l’alta qualitat de la seva aigua. Cert o no, que l’aigua juga un paper clau en l’èxit o fracàs d’una tassa de cafè no és cap secret. Saber amb quin tipus d’aigua s’elaborarà un cafè és clau a l’hora de…

Com és el cafè ecològic?

Café Ecológico

L’augment de la demanda de productes ecològics també ha arribat al món del cafè. El resultat ha estat la creació de plantacions orgàniques on els cafetals estan lliures de pesticides i fertilitzants, de manera que el nostre organisme no es veu perjudicat. Normalment se sembra el cafetal a l’ombra d’altres arbres de major alçada, la…

Premium Dark India, última novetat de Cafè Saula

Premium Dark India Fabrica Moritz Café Saula

El passat 27 de novembre tot l’equip de Cafè Saula va presentar a la Fàbrica Moritz l’última incorporació a la seva selecta família Premium, el Dark India. Acompanyats per la música en viu de Tapan Bhattacharya, l’esdeveniment es va vestir al més pur estil hindi per introduir als assistents els secrets més ben guardats del…

Els millors cafès de Paris

Café Le Procope

Qui no ha desitjat mai refugiar-se a les cafeteries centenàries de Paris? Són llocs emblemàtics, bressol de grans escriptors, artistes i intel·lectuals. Terrasses on poder deixar passar les hores mentre contemples l’encant dels carrers parisencs i els seus eclèctics personatges. Avui us descobrim algunes de les millors cafeteries parisenques on prendre un bon espresso. CAFÈ…

El sucre, gran aliat del cafè

Azúcar

Hi ha qui diu que el sucre és el recurs utilitzat per la gent a qui no li agrada el cafè. Encara que és cert que per apreciar tot el cos, l’aroma i l’acidesa d’un bon cafè l’ideal és prendre’l sol, això no vol dir que no puguem delectar-nos afegint-li al nostre espresso altres sabors…