María Salom, Claudia Capella i Ana Balseca, guanyadores del II concurs ‘El sommelier del cafè’

cafesaula5

Aquest 5 de juny s’ha celebrat a les instal·lacions de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la gran final del II Concurs ‘El Sommelier del Cafè’, organitzat per Café Saula. Allà han participat els sis finalistes, tots ells alumnes de l’escola, que ja havien demostrat un alt nivell a la semifinal. Després d’un intens matí de competició, finalment les tres…

Què és la crema del cafè?

crema cafe saula

La crema del cafè és la capa de fines bombolles que apareix a la superfície d’un cafè espresso. Està formada per una emulsió d’aigua, aire, greix i matèries coloidals que conté el cafè. La seva presència i el seu aspecte orienten a la persona que pren l’espresso sobre la qualitat de la beguda que li han servit. El color…

Café Saula, Premi a l’Excel·lència en el Servei de Port Aventura World Parks & Resort

Cafe Saula PA2

Des de Café Saula estem molt orgullosos d’anunciar que aquest 16 de maig hem rebut el Premi a l’Excel·lència en el Servei, lliurat per Port Aventura World Parks & Resort. “Un premi a la capacitat de resposta davant un problema, l’orientació als clients i la implicació de tots els membres de l’equip en l’elaboració d’un producte de qualitat, acompanyat d’un servei…

Celebrada la semifinal del II concurs ‘El sommelier del cafè’

2018-04-26-PHOTO-00000265

El passat 24 d’abril es va celebrar a les instal·lacions de l’Escola d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la semifinal de ‘El sommelier del cafè’, un concurs creat per Café Saula i que pretén difondre la cultura del cafè a través de la formació contínua. Igual que en la primera edició, a la semifinal es va demanar que cada participant preparés tres espressos, tres cappuccinos…

La Tassa Sommelier passa a la segona fase dels Premis Delta ADI-FAD 2018

tassa sommelier

Des de Café Saula estem molt contents d’anunciar-vos que la nostra Tassa Sommelier ha estat seleccionada per passar a la segona fase dels Premis Delta ADI-FAD 2018. D’aquesta manera, dels 180 candidats, passem a formar part dels 88 semifinalistes, obtenint la denominació “Selecció Delta”. Una selecció que ha estat feta per un Comitè d’Experts format…

Ice Coffee Espresso i Ice Coffee Cappuccino Bio, les noves begudes fredes de Café Saula

bebidas frias

Aquests dies a Café Saula estem presents a la fira Alimentaria 2018, el gran Saló Internacional de l’Alimentació i Begudes. Allà estem aprofitant per donar a conèixer les nostres dues últimes grans novetats. Es tracta de les Ice Coffee Espresso i Ice Coffee Cappuccino Bio, dues begudes fredes per endur que faran les delícies dels veritables coffee lovers. Així són les nostres…

Café Saula estarà present a Alimentària 2018

alimentaria

Un any més, Café Saula estarà present a Alimentària 2018 -Saló Internacional de l’Alimentació i Begudes- del 16 al 19 d’abril a Barcelona, a l’stand D 408 del pavelló P7. Durant la fira, Café Saula donarà a conèixer tots els seus productes i presentarà les seves últimes novetats, que molt aviat desvetllarem. Alimentària és l’esdeveniment internacional de referència per a…