Els 6 passos per fer un bon espresso

cafe saula

Fer un bon cafè espresso és un art a l’abast de tots, però que no molts treballadors del món de l’hostaleria saben seguir a la perfecció. Per aquest motiu Noemi Paoli, barista i formadora de Café Saula, ens explica en què consisteixen aquests 6 passos bàsics per servir un espresso en excel·lents condicions. 1- Dosatge: En aquest primer pas cal tenir en…

Hola Ola Playa se suma a la nostra formació barista

2

La setmana passada vam tenir el plaer d’atendre a l’equip del local Hola Ola Playa. La nostra barista Noemi Paoli es va encarregar d’oferir-los formació sobre el procés del cafè, des de la planta fins a la tassa. Tot amb l’objectiu de perfeccionar, encara més, el servei de cafè als clients. Situat a Castelldefels (Barcelona), al…