|
|
|
|
|
Història 1950-2000
 |
|
|
Primer
Torrador inaugurat al 1949
al carrer Sant Antoni Abat de Barcelona |
 |
 |
Saula,
breu història El cafè mou sentiments i passions, ens acompanya diariament i es refugi en moments de preocupació. És inspiració i company d´escriptor i poetes, còmplice de revolucions, motor de tertúlies i romanços…Oferir-lo és símbol d´ hospitalitat i rebre´l és sempre un plaer reconfortant. Cafè Saula fou fundada al 1950 quan el jove Lluís Saula Pons, seguint la tradició industrial familiar, inicià l´empresa Cafè saula. Aviat la seva dona, Na Mª Teresa Puig Montserrat, es va unir al negoci aportant les seves arts comercials i un entusiasme no menor al del seu marit. Acualment l´empresa produeix més d´un milió dos-cents mil kilos de cafè a l´any i ostenta un reconegut prestigi en el mercat.
Per poder assolir aquest ambiciós projecte l´empresa ha estat sempre a la vanguardia de tot lo relacionat amb el món del cafè: innovació tecnològica, investigació organolèptica del producte, prospecció de mercat, esmerada selecció de les matèries primes… |
|
 El procés de degustació és transmès d´una generació a una altre |
||
|
Actualment,
també s´esforça en divulgar els coneixements adquirits
al llarg d´aquests 50 anys de vivències, amb el desig de
compartir les seves experiències sobre la cultura del cafè,
bé mitjançant els cursos que imparteix a la seva Aula de
Formació, o bé amb l´ edició del llibre "Darrera
d´una tassa de cafè".
|
