<\/p>\n
L\u2019espresso <\/strong>o expresso<\/strong> \u00e9s el sistema que consisteix a preparar una tassa de caf\u00e8<\/strong> mitjan\u00e7ant aigua a pressi\u00f3 i a temperatura adequada. Aquest procediment va tenir el seu origen a It\u00e0lia<\/strong>, on van tenir la idea de voler aconseguir una tassa de caf\u00e8<\/strong> recent feta per a cada client sense haver de servir-la d’un gran recipient en el qual s’emmagatzemessin molts litres mantinguts a la calor durant llargues hores.<\/p>\n Per aix\u00f2, el veritable significat de la paraula expresso<\/strong> \u00e9s \u201cfet a prop\u00f2sit\u201d<\/strong>. Al contrari d’altres creences populars, que diuen que la paraula significa \u201cfet molt de pressa\u201d o \u201ca pressi\u00f3\u201d.<\/p>\n El caf\u00e8 espresso<\/strong> nom\u00e9s pot ser elaborat a partir de les anomenades m\u00e0quines espresso<\/strong>, en les quals es treballa amb la pressi\u00f3<\/strong> i la temperatura<\/strong> de l’aigua, que s\u00f3n degudament controlades per obtenir el millor caf\u00e8<\/strong>. En definitiva, el caf\u00e8 espresso<\/strong> constitueix una beguda completament diferent, ja que es crea per a cada client de manera individual.<\/p>\n