{"id":173,"date":"2014-10-16T11:05:24","date_gmt":"2014-10-16T11:05:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=173"},"modified":"2015-11-19T09:21:50","modified_gmt":"2015-11-19T09:21:50","slug":"records-dels-origens-de-cafe-saula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/records-dels-origens-de-cafe-saula\/","title":{"rendered":"Records dels or\u00edgens de Caf\u00e8 Saula"},"content":{"rendered":"

Una tassa de caf\u00e8 mou sentiments i passions. Uns sentiments que molt b\u00e9 es poden igualar amb els records que ens evoquen a Caf\u00e8 Saula<\/strong><\/a> els or\u00edgens de la nostra empresa familiar.<\/p>\n

Una ciutat portu\u00e0ria i plena de vida, Barcelona. Un barri enigm\u00e0tic, el Raval. \u00c9s aqu\u00ed, en el petit carrer de Sant Antoni Abat n\u00famero 61, on un jove emprenedor va comen\u00e7ar a perfilar el seu dest\u00ed. Aquest noi era Llu\u00eds Saula Pons (1924-2013), un somniador que va sortir del seu poble natal, Calella de la Costa, per anar a provar sort a Barcelona. Provinent d\u2019una fam\u00edlia amb gran vocaci\u00f3 industrial, als seus inicis va comen\u00e7ar a importar i vendre els productes de pasta que s\u2019elaboraven a Can Saula, aix\u00ed com galetes, caramels i confits, entre d\u2019altres. Ben aviat l\u2019amor va trucar a la seva porta i es va casar amb M\u00aa Teresa Puig Montserrat, qui es va sumar al negoci aportant una gran destresa comercial. La seva vida era molt senzilla i no anava gaire m\u00e9s enll\u00e0 d\u2019aquell petit carrer del Raval, on a sobre de la botiga hi tenien la seva llar.<\/p>\n

Corria l\u2019any 1950 quan les \u00e0nsies per millorar el seu petit negoci van fer que en Llu\u00eds es comenc\u00e9s a interessar pel m\u00f3n del caf\u00e8. Poc a poc va anar aprenent l\u2019art de comprar el caf\u00e8 verd que arribava al Port de Barcelona i va adquirir una m\u00e0quina torradora de la marca \u2018Pascual\u2019. El terrat del seu edifici va esdevenir el lloc perfecte per torrar la producci\u00f3, que anava directe a la botiga, uns pisos m\u00e9s a baix.<\/p>\n

Tres pots cil\u00edndrics de vidre col\u00b7locats sobre el mostrador van ser suficients per comen\u00e7ar aquesta nova aventura. En un hi havia caf\u00e8 natural, en l\u2019altre caf\u00e8 torrefacte i en el tercer caf\u00e8 colonial, provinent de Guinea Equatorial, que aleshores era una prov\u00edncia espanyola.<\/p>\n

Molts anys i canvis han passat des d\u2019aleshores. D\u2019una petita botiga del Raval de Barcelona Caf\u00e8 Saula<\/strong><\/a> ha passat ha produir m\u00e9s d\u2019un mili\u00f3 dos cents mil quilos de caf\u00e8 a l\u2019any. Tot i aix\u00f2, l\u2019esperit familiar i l\u2019obsessi\u00f3 per mantenir una gran qualitat en tots els nostres productes ens han seguit acompanyant al llarg de tot aquest temps.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una tassa de caf\u00e8 mou sentiments i passions. Uns sentiments que molt b\u00e9 es poden igualar amb els records que ens evoquen a Caf\u00e8 Saula els or\u00edgens de la nostra empresa familiar. Una ciutat portu\u00e0ria i plena de vida, Barcelona. Un barri enigm\u00e0tic, el Raval. \u00c9s aqu\u00ed, en el petit carrer de Sant Antoni Abat…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":200,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,49,164],"tags":[52,35,50,51],"class_list":["post-173","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cafe","category-historia","category-ritualers-2","tag-barcelona","tag-cafe-2","tag-cafe-saula","tag-raval"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":205,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173\/revisions\/205"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}