{"id":1870,"date":"2018-06-21T11:08:04","date_gmt":"2018-06-21T11:08:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=1870"},"modified":"2021-04-09T11:33:06","modified_gmt":"2021-04-09T11:33:06","slug":"espanol-nuevo-elemento-de-control-de-aroma-para-la-taza-sommelier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/espanol-nuevo-elemento-de-control-de-aroma-para-la-taza-sommelier\/","title":{"rendered":"Nuevo elemento de control de aroma para la Taza Sommelier"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">En un paso mas hacia la b\u00fasqueda de la excelencia, en <strong><a href=\"http:\/\/www.cafesaula.com\/store\/es\/\">Caf\u00e9 Saula<\/a><\/strong> hemos empezado a utilizar una nueva herramienta en nuestras <strong>catas de laboratorio<\/strong>. Se trata de una tapa de metacrilato que sirve para tapar la <strong><a href=\"http:\/\/www.cafesaula.com\/es\/taza-sommelier\/\">Taza Sommelier<\/a><\/strong> mientras se hace la degustaci\u00f3n del caf\u00e9. El material ha sido escogido especialmente porque no desprende ning\u00fan olor que pueda alterar el aroma original del caf\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por el momento, estas tapas de metacrilato s\u00f3lo se utilizaran en las instalaciones de <strong><a href=\"http:\/\/www.cafesaula.com\/store\/es\/\">Caf\u00e9 Saula<\/a><\/strong>, como un nuevo elemento de control de aroma. Pero baristas como el campe\u00f3n mundial <strong>Davide Cavaglieri<\/strong> ya se han interesado por esta novedad y puede que en los pr\u00f3ximos meses lo utilicen en sus catas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En definitiva, se trata de un complemento que perfecciona el resultado final que ofrece la <strong><a href=\"http:\/\/www.cafesaula.com\/es\/taza-sommelier\/\">Taza Sommelier<\/a><\/strong>, dise\u00f1ada con una\u00a0c\u00e1mara de aroma\u00a0para\u00a0oxigenar, extraer y potenciar todos sus aromas, desde los m\u00e1s delicados y ocultos a los menos vol\u00e1tiles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un paso mas hacia la b\u00fasqueda de la excelencia, en Caf\u00e9 Saula hemos empezado a utilizar una nueva herramienta en nuestras catas de laboratorio. Se trata de una tapa de metacrilato que sirve para tapar la Taza Sommelier mientras se hace la degustaci\u00f3n del caf\u00e9. El material ha sido escogido especialmente porque no desprende&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1873,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,365,164,1031],"tags":[197,35,50,186,860,859,858,555],"class_list":["post-1870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cafe","category-novetats","category-ritualers-2","category-sommelier-cup","tag-barista","tag-cafe-2","tag-cafe-saula","tag-cata-de-cafe","tag-davide-cavaglieri","tag-metacrilato","tag-tapa","tag-taza-sommelier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1870"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2504,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1870\/revisions\/2504"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}