{"id":2093,"date":"2019-09-11T08:51:52","date_gmt":"2019-09-11T08:51:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=2093"},"modified":"2019-09-11T08:51:52","modified_gmt":"2019-09-11T08:51:52","slug":"descobreix-dues-tecniques-per-a-fer-latte-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/descobreix-dues-tecniques-per-a-fer-latte-art\/","title":{"rendered":"Descobreix dues t\u00e8cniques per a fer latte art"},"content":{"rendered":"<p>Com <a href=\"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/el-secret-de-lart-latte\/\">ja us hem explicat en altres posts<\/a>, el\u00a0latte art \u00e9s una t\u00e8cnica creativa de decoraci\u00f3 del caf\u00e8, sobretot en caf\u00e8s amb llet i\u00a0cappuccinos, en la qual es fa un dibuix abocant l&#8217;escuma de llet blanca sobre la superf\u00edcie del caf\u00e8. Per a fer aquesta creaci\u00f3, que alguns\u00a0baristes fan amb gran domini, existeixen dues t\u00e8cniques principals.<\/p>\n<p><strong>Latte\u00a0art abocat:<\/strong><br \/>\nConsisteix a abocar la llet ja vaporitzada, a la temperatura necess\u00e0ria, des de la gerra met\u00e0l\u00b7lica a la tassa de caf\u00e8 amb llet o\u00a0espresso. En el moment d&#8217;abocar la llet s&#8217;ha de fer que aquesta passi fins al fons de la tassa, i una vegada nom\u00e9s quedi l&#8217;escuma, es va controlant la forma del dibuix amb els moviments dels canyells sobre l&#8217;escuma del caf\u00e8. Alguns dels dissenys m\u00e9s comuns s\u00f3n la roseta, el cor i els motius florals, encara que per a practicar aquesta t\u00e8cnica \u00e9s necessari tenir destresa amb les mans, ser pacient i practicar molt.<\/p>\n<p><strong>Latte\u00a0art\u00a0etching:<\/strong><br \/>\nAquest sistema encara \u00e9s m\u00e9s complex que el\u00a0latte\u00a0art abocat, perqu\u00e8 es necessita tenir molta m\u00e9s fusta d&#8217;artista. La t\u00e8cnica consisteix a dibuixar literalment sobre la crema de caf\u00e8 amb diferents utensilis, fins al punt d&#8217;arribar a crear imatges realistes com a retrats o fins i tot figures en 3D.<\/p>\n<p><strong>Amb quina de les dues t\u00e8cniques t&#8217;atreveixes?<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com ja us hem explicat en altres posts, el\u00a0latte art \u00e9s una t\u00e8cnica creativa de decoraci\u00f3 del caf\u00e8, sobretot en caf\u00e8s amb llet i\u00a0cappuccinos, en la qual es fa un dibuix abocant l&#8217;escuma de llet blanca sobre la superf\u00edcie del caf\u00e8. Per a fer aquesta creaci\u00f3, que alguns\u00a0baristes fan amb gran domini, existeixen dues t\u00e8cniques&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2095,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58,164,1],"tags":[204,956],"class_list":["post-2093","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consejos","category-ritualers-2","category-sin-categoria","tag-latte-arte","tag-tecnicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2093","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2093"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2093\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2096,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2093\/revisions\/2096"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2093"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}