{"id":2657,"date":"2021-10-19T05:28:41","date_gmt":"2021-10-19T05:28:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=2657"},"modified":"2021-10-19T05:29:19","modified_gmt":"2021-10-19T05:29:19","slug":"cuales-son-las-diferencias-entre-un-te-y-una-infusion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/cuales-son-las-diferencias-entre-un-te-y-una-infusion\/","title":{"rendered":"Quines s\u00f3n les difer\u00e8ncies entre un te i una infusi\u00f3?"},"content":{"rendered":"

<\/strong><\/p>\n

Els tes i les infusions<\/strong><\/a> ens encanten i s\u00f3n un d’aquests plaers que ens fan gaudir de la vida i ens apropen a un m\u00f3n de sabors i sensacions \u00fanic i inigualable. Per\u00f2, encara que en aparen\u00e7a puguin semblar la mateixa beguda, s\u00f3n moltes les difer\u00e8ncies que existeixen entre un te i una infusi\u00f3<\/strong>. Els ingredients, les seves propietats i els seus m\u00e8todes de preparaci\u00f3 s\u00f3n les seves principals difer\u00e8ncies.<\/p>\n

Per a comen\u00e7ar, una infusi\u00f3<\/strong> \u00e9s una beguda que es prepara a partir d’aigua calenta i se li afegeix fulles seques, escorces, flors o fruits de diferents herbes arom\u00e0tiques. Es deixen reposar en un recipient cobert durant cinc minuts fins que aconsegueix desprendre tot la seva aroma i sabor. Poden ser infusions herbals<\/strong>, que s’obtenen a partir de plantes o herbes medicinals, com la camamilla o l’herba-sana; infusions florals<\/strong>, com la de flor de gessam\u00ed o l’hibisc; o infusions fruiteres<\/strong>, que s’obtenen de fruites normalment deshidratades que s’introdueixen a l’aigua calenta.<\/p>\n

D’altra banda, el te<\/strong> \u00e9s una beguda estimulant elaborada a partir de les fulles extretes d’una planta d’origen asi\u00e0tic denominada\u00a0Camellia\u00a0sinensis. Existeixen moltes varietats de te que podem identificar segons el seu color: te vermell, verd, negre, blanc, groc o\u00a0oolong<\/strong>\u00a0(te blau). A m\u00e9s, a difer\u00e8ncia de les infusions, el te cont\u00e9\u00a0te\u00efna, una subst\u00e0ncia estimulant i qu\u00edmicament molt semblant a la cafe\u00efna<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Altres difer\u00e8ncies entre el te i la infusi\u00f3:<\/strong><\/p>\n

Forma d\u2019elaboraci\u00f3<\/strong>
\nEncara que ambdues es preparen amb aigua, la infusi\u00f3 es fa amb aigua molt calenta, per\u00f2 sense arribar al punt d’ebullici\u00f3. \u00c9s despr\u00e9s quan s’introdueix la infusi\u00f3 i es cobreix durant uns minuts perqu\u00e8 desprengui tot la seva aroma. En canvi, el te es prepara\u00a0infusionant\u00a0les fulles i brots de la planta\u00a0Camellia\u00a0sinensis\u00a0en aigua bullent perqu\u00e8 tregui totes les seves propietats.<\/p>\n

Diferents propietats<\/strong>
\nEl te \u00e9s ric en antioxidants que combaten l’envelliment, hidrata, protegeix el nostre sistema immunol\u00f2gic i \u00e9s un excel\u00b7lent di\u00fcr\u00e8tic. En canvi, els beneficis de les infusions depenen de les propietats de la planta, flor o fruita que s’utilitzi i dels components naturals agregats al final, com la mel o la llimona.<\/p>\n

I tu, ets m\u00e9s de te o d’infusi\u00f3? Descobreix totes la nostra gamma de tes i infusions a la nostra <\/strong>botiga en l\u00ednia<\/strong><\/a>!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Els tes i les infusions ens encanten i s\u00f3n un d’aquests plaers que ens fan gaudir de la vida i ens apropen a un m\u00f3n de sabors i sensacions \u00fanic i inigualable. Per\u00f2, encara que en aparen\u00e7a puguin semblar la mateixa beguda, s\u00f3n moltes les difer\u00e8ncies que existeixen entre un te i una infusi\u00f3. Els…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2658,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[1035],"tags":[353],"class_list":["post-2657","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-tes-infusiones","tag-infusiones","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2657"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2657\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2665,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2657\/revisions\/2665"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}