{"id":2983,"date":"2023-12-21T08:59:18","date_gmt":"2023-12-21T08:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=2983"},"modified":"2023-12-21T09:09:32","modified_gmt":"2023-12-21T09:09:32","slug":"un-ano-lleno-de-cafe-y-presencia-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/un-ano-lleno-de-cafe-y-presencia-internacional\/","title":{"rendered":"Un any ple de caf\u00e8 i pres\u00e8ncia internacional"},"content":{"rendered":"

S\u00f3n moltes les coses que succeeixen en una empresa com a Caf\u00e8\u00a0Saula<\/a><\/strong>, on mai parem de pensar en nous projectes i idees. Per aix\u00f2, i com cada final d’any, ens agrada fer balan\u00e7 de tot el que hem anat fent al llarg dels mesos.
\n
\nM\u00e9s sostenibles<\/strong><\/p>\n

Un dels elements m\u00e9s destacats d’aquest 2023, i que ja portem implantant des de fa un temps, \u00e9s el de fer de Caf\u00e8\u00a0Saula\u00a0una empresa m\u00e9s sostenible<\/strong> i respectuosa amb el medi ambient. Per aix\u00f2 hem instal\u00b7lat plaques fotovoltaiques,<\/strong> de manera que tota l’energia que gastem \u00e9s 100% el\u00e8ctrica i renovable<\/strong>. A m\u00e9s, comptem amb un generador propi de nitrogen<\/strong> per a aix\u00ed poder ser autosuficients i no dependre de camions que ens ho subministrin. Aquest nitrogen l’usem com a gas inert per a poder substituir l\u2019oxigen que queda a l’interior dels envasos, de manera que s’aconsegueix preservar millor l’aroma, aix\u00ed com una data de caducitat m\u00e9s llarga.<\/p>\n

D’altra banda, els nostres gots s\u00f3n fets 100% de paper<\/strong> i nostres envasos cada vegada respecten m\u00e9s el medi ambient. La nova l\u00ednia de caf\u00e8s d’especialitat, que sortir\u00e0 a la llum aquest 2024, estar\u00e0 envasada en un monomaterial reciclable i sense alumini. A m\u00e9s, la nova c\u00e0psula\u00a0Espresso\u00a0Point\u00a0compostable, aix\u00ed com les c\u00e0psules amb el sistema compatible amb Nespresso, que fins ara eren compostables, per\u00f2 de compostatge industrial, ara ja seran 100%\u00a0Home\u00a0Compost<\/strong>.<\/p>\n

Fires i congressos<\/strong><\/p>\n

Aquest 2023 hem participat en nombroses fires i actes commemoratius, com la tercera edici\u00f3 de la Fira\u00a0\u00c0pat\u00a0de Tarragona<\/strong>, celebrada el mes de mar\u00e7 i que t\u00e9 com a especialitat la gastronomia i els productes de proximitat per als professionals del sector i el consumidor final.<\/p>\n

A l’abril tamb\u00e9 vam poder celebrar els 25 anys del F\u00f2rum Cultural del Caf\u00e8<\/strong> a Granada, on ens reunim m\u00e9s d’un centenar de professionals del sector cafeter. Durant la vetllada es va fer un homenatge a la junta fundadora, i entre els onze empresaris fundadors va assistir Llu\u00eds\u00a0Saula<\/strong>, director de Caf\u00e8\u00a0Saula\u00a0i primer president del F\u00f2rum Cultural del Caf\u00e8 entre el 1997 i el 1999.<\/p>\n

A l’octubre vam ser presents en el Forum\u00a0Coffee\u00a0Festival<\/strong>, un esdeveniment que es va celebrar en la\u00a0Farga\u00a0de l\u2019Hospitalet i que va reunir molts professionals i amants del caf\u00e8.
\n
\nPres\u00e8ncia internacional<\/strong><\/p>\n

Enguany Caf\u00e8\u00a0Saula\u00a0ha tingut molta pres\u00e8ncia internacional, sobretot gr\u00e0cies al nostre distribu\u00efdor a Taiwan<\/strong>, que ha presentat els nostres productes en el\u00a0Europe\u00a0Festival 2023<\/strong>, que va tenir lloc a Taipei, aix\u00ed com al Taiwan\u00a0International\u00a0Liquor\u00a0Festival<\/strong>, el Porsche Golf\u00a0World\u00a0Cup\u00a0Taiwan\u00a0Station\u00a02023<\/strong>, el Taiwan 2023\u00a0International\u00a0Coffee\u00a0Show<\/strong>, el\u00a0World\u00a0Latte\u00a0Art\u00a0Championship<\/strong>, el\u00a0World\u00a0Coffee\u00a0in\u00a0Good\u00a0Spirits\u00a0Championship<\/strong>\u00a0i el\u00a0World\u00a0Coffee\u00a0Roasting\u00a0Championship<\/strong>. Sens dubte, una oportunitat \u00fanica per a donar a con\u00e8ixer el nostre caf\u00e8 100% ar\u00e0bica als consumidors taiwanesos.<\/p>\n

Concurs \u2018El Sommelier del Caf\u00e8\u2019<\/strong><\/p>\n

Com no podia faltar, al juny celebrem el ja tradicional VI Concurs El\u00a0Sommelier\u00a0del Caf\u00e8<\/strong>, creat per Caf\u00e8\u00a0Saula\u00a0i que t\u00e9 com a objectiu principal difondre la cultura del caf\u00e8<\/strong> a trav\u00e9s de la formaci\u00f3 cont\u00ednua<\/strong>. En aquesta edici\u00f3, els guanyadors, tots ells estudiants de la\u00a0ESHOB<\/strong>, van ser Carla\u00a0Pe\u00f1arrubia\u00a0Santamar\u00eda<\/strong> (primera classificada), Lidia Castillo Mulero<\/strong> (segona classificada) i Eugenia Kim<\/strong> (tercera classificada).<\/p>\n

Finalment, enguany hem llan\u00e7at el\u00a0Premium\u00a0Genuine\u00a0Ethiopia\u00a0Specialty\u00a0Coffee\u00a0molt<\/strong>, que ve en una llauna de 250 grams. Es tracta d’un\u00a0blend\u00a0de dos caf\u00e8s d’especialitat d’origen\u00a0Eti\u00f2pia\u00a0que componen un caf\u00e8 arom\u00e0tic d’intensitat mitjana<\/strong>, afruitada amb notes a fruits silvestres, flors i xocolata.<\/p>\n

En definitiva, aquest ha estat un any molt profit\u00f3s i emocionant per a Caf\u00e8\u00a0Saula. Un sentiment que volem traslladar a l’any que est\u00e0 per venir. I ara s\u00ed, nom\u00e9s ens queda desitjar-vos unes BONES FESTES I PR\u00d2SPER 2024!!!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00f3n moltes les coses que succeeixen en una empresa com a Caf\u00e8\u00a0Saula, on mai parem de pensar en nous projectes i idees. Per aix\u00f2, i com cada final d’any, ens agrada fer balan\u00e7 de tot el que hem anat fent al llarg dels mesos. M\u00e9s sostenibles Un dels elements m\u00e9s destacats d’aquest 2023, i que…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2986,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[61,49],"tags":[],"class_list":["post-2983","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-esdeveniments","category-historia","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2983"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2987,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2983\/revisions\/2987"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}