{"id":2993,"date":"2024-02-12T08:14:37","date_gmt":"2024-02-12T08:14:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=2993"},"modified":"2024-02-12T08:17:51","modified_gmt":"2024-02-12T08:17:51","slug":"cual-es-el-secreto-de-cafe-saula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/cual-es-el-secreto-de-cafe-saula\/","title":{"rendered":"Quin \u00e9s el secret de Caf\u00e8 Saula?"},"content":{"rendered":"<p>A <strong>Caf\u00e8\u00a0Saula<\/strong>\u00a0som molt conscients que, per a fer una <strong>tassa de caf\u00e8<\/strong>, es necessiten grans de caf\u00e8 perfectes i un m\u00e8tode infal\u00b7lible. Nom\u00e9s aix\u00ed pot aconseguir-se un caf\u00e8 de qualitat superior amb tot el respecte que es mereix. Un caf\u00e8 que, per a comen\u00e7ar, \u00e9s de varietat ar\u00e0biga, procedent de les millors plantacions i sense desperfectes.<\/p>\n<p>Una dels caracter\u00edstiques que ens defineix \u00e9s que, des dels nostres inicis, sempre utilitzem <strong>la mateixa f\u00f3rmula<\/strong> de creaci\u00f3 i preparaci\u00f3. Un respecte que mantenim amb els nostres consumidors, oferint-los sempre la mateixa garantia de qualitat any rere any.<\/p>\n<p>I \u00e9s en aquest proc\u00e9s d&#8217;elaboraci\u00f3 que cuidem en tot moment que el caf\u00e8 sigui <strong>100% net<\/strong>, descartant tots els defectes i impureses que trobem en cadascun dels nostres <strong>7 processos de selecci\u00f3<\/strong>.<\/p>\n<p>Un altre secret important per a preparar un <strong>caf\u00e8 d&#8217;alta qualitat<\/strong> \u00e9s no tenir pressa. Per aix\u00f2, a Caf\u00e8\u00a0Saula\u00a0realitzem un <strong>torrat lent<\/strong> que garanteix que les aromes es desenvolupin en el seu temps just.<\/p>\n<p>Amb la finalitat de mantenir durant m\u00e9s temps el grau \u00f2ptim d&#8217;humitat del caf\u00e8 i conservar totes les seves aromes varietals, a <strong>Caf\u00e8\u00a0Saula<\/strong>\u00a0no refredem amb aigua, sin\u00f3 amb un proc\u00e9s exclusiu a base d&#8217;aire. Despr\u00e9s del refredat, el caf\u00e8 es deixa unes hores en les sitges perqu\u00e8 pugui desenvolupar completament les seves aromes.<\/p>\n<p>Una vegada torrat, el caf\u00e8 \u00e9s envasat en pots met\u00e0l\u00b7lics amb <strong>v\u00e0lvula d&#8217;aroma<\/strong> que el protegeixen de l&#8217;oxidaci\u00f3. Finalment, es deixen reposar a temperatura constant durant, almenys, tres setmanes. Una crian\u00e7a que permet afinar tots els seus registres i matisos organol\u00e8ptics.<\/p>\n<p><strong>Un llarg proc\u00e9s d&#8217;elaboraci\u00f3 que nom\u00e9s t\u00e9 un objectiu: oferir un caf\u00e8 arom\u00e0tic i de qualitat.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Caf\u00e8\u00a0Saula\u00a0som molt conscients que, per a fer una tassa de caf\u00e8, es necessiten grans de caf\u00e8 perfectes i un m\u00e8tode infal\u00b7lible. Nom\u00e9s aix\u00ed pot aconseguir-se un caf\u00e8 de qualitat superior amb tot el respecte que es mereix. Un caf\u00e8 que, per a comen\u00e7ar, \u00e9s de varietat ar\u00e0biga, procedent de les millors plantacions i sense&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2994,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,164],"tags":[],"class_list":["post-2993","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-cafe","category-ritualers-2","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2993"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2996,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2993\/revisions\/2996"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}