En tan sols tres d\u00e8cades, el caf\u00e8 ha passat de despertar simple curiositat a convertir-se en una tend\u00e8ncia cada vegada m\u00e9s popular en la vida de milions de ciutadans xinesos. Un costum que no nom\u00e9s ha estat impulsada per les generacions Z i\u00a0Millennial, molt proclius a imitar les tend\u00e8ncies occidentals, sin\u00f3 tamb\u00e9 per la proliferaci\u00f3 sistem\u00e0tica de cafeteries i franqu\u00edcies arreu del pa\u00eds.<\/p>\n
La cultura del caf\u00e8 s’ha fet accessible a tota la poblaci\u00f3 del gegant asi\u00e0tic, la qual cosa suposa una veta de mercat amb 1.400 milions de consumidors potencials. Segons estimacions del Departament d’Agricultura dels Estats Units, la Xina ser\u00e0 el sis\u00e8 pa\u00eds amb m\u00e9s consumidors de caf\u00e8 del planeta en la temporada 2023-2024, quatre punts m\u00e9s amunt que el 2020. Una demanda que creix cada any i que, segons la consultora AiMedia, aconseguir\u00e0 gaireb\u00e9 els 130.000 milions el 2025.<\/p>\n
I encara hi ha m\u00e9s dades: segons\u00a0World\u00a0Coffee\u00a0Portal, la Xina ja ha superat als Estats Units com el major mercat mundial de cadenes de caf\u00e8 per nombre d’establiments. En aquesta equaci\u00f3,\u00a0Shangh\u00e1i\u00a0s’erigeix com a la ciutat amb m\u00e9s cafeteries del planeta, amb 9.553 a finals de 2023. Una de les franqu\u00edcies de caf\u00e8 m\u00e9s consolidades \u00e9s\u00a0Luckin\u00a0Coffee, que ha estat la primera a superar el llindar dels 10.000 locals a la Xina i, per primera vegada, els seus beneficis anuals en s\u00f2l xin\u00e8s han estat superiors als de Starbucks, segons publica un article d’El <\/em><\/a>Pa\u00eds<\/em><\/a>.<\/p>\n Una mica d’hist\u00f2ria Aix\u00f2 s\u00ed, el mercat xin\u00e8s del caf\u00e8 sol apostar per sabors ex\u00f2tics i inusuals. \u00c9s molt freq\u00fcent trobar caf\u00e8s aromatitzats amb te de gessam\u00ed o suc de coco o litxi, aix\u00ed com\u00a0lattes\u00a0<\/em>amb sabor de nous o mascarpone. En els \u00faltims mesos, segons apunta l’article d’El Pa\u00eds<\/em><\/a>, s’han popularitzat a xarxes socials com\u00a0Tik\u00a0Tok\u00a0v\u00eddeos de caf\u00e8s xinesos d’all\u00f2 m\u00e9s estrafolaris, encara que tamb\u00e9 s\u00f3n cada vegada m\u00e9s els clients que aposten pels caf\u00e8s de qualitat i d’especialitat.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En tan sols tres d\u00e8cades, el caf\u00e8 ha passat de despertar simple curiositat a convertir-se en una tend\u00e8ncia cada vegada m\u00e9s popular en la vida de milions de ciutadans xinesos. Un costum que no nom\u00e9s ha estat impulsada per les generacions Z i\u00a0Millennial, molt proclius a imitar les tend\u00e8ncies occidentals, sin\u00f3 tamb\u00e9 per la proliferaci\u00f3…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3014,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[1089,1090],"class_list":["post-3013","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-cafe","tag-china","tag-xina","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3013"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3013\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3015,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3013\/revisions\/3015"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong>
\nEncara que el caf\u00e8 instantani de Nestl\u00e9 va comen\u00e7ar a arribar a moltes llars xineses el 1988, no va ser fins a gaireb\u00e9 deu anys m\u00e9s tard que la poblaci\u00f3 es va veure sorpresa per la inauguraci\u00f3 del primer Starbucks en s\u00f2l xin\u00e8s. Va ser a Pequ\u00edn i va propiciar que molts habitants integressin aquesta beguda en el seu dia a dia. No obstant aix\u00f2, des que van irrompre en el mercat altres marques i cadenes m\u00e9s assequibles i es van popularitzar les comandes a trav\u00e9s d’aplicacions m\u00f2bils, Starbucks ha sofert una compet\u00e8ncia cada vegada m\u00e9s ferotge.<\/p>\n