5 formas de reutilizar el café

cafe-ecologia

El café no sólo es una bebida que nos encanta, sino que además nos permite ser personas ecológicas, ya que se pueden reutilizar los restos de café para una gran variedad de usos. Ya sea para utilizarlo como ambientador de nevera, compost para el jardín o inhibidor de polvo para la chimenea, sus usos son…

VIDEO: Presentación de la Taza Sommelier

taza sommelier

El pasado noviembre tuvimos el placer de presentaros la nueva Taza Sommelier, una creación única y diseñada por Lluís Saula, director de Café Saula. Esta taza ofrece una nueva manera, única hasta el momento, de saborear un café gracias a su cámara de aroma, que permite oxigenar, extraer y potenciar todos los aromas del café, desde los más…

Tomar café mejora la memoria a largo plazo

cafeina

¿Y si te dijéramos que para retener en la memoria los apuntes de un examen es mejor tomarte el café justo después de estudiar? A esta conclusión llego un estudio llevado a cabo en la Universidad John Hopkins y que fue publicado en la revista Nature Neuroscience. “Hasta ahora se atribuía a la cafeína un efecto…

Receta de panellets de café

panellets

Se acerca la castañada y la celebración del Día de Todos los Santos, la época en la que en Catalunya, Valencia, Aragón y las Baleares se preparan los panellets, los dulces típicos de estas fechas. Se trata de un postre muy nutritivo que nos aporta grasas saludables y que está recomendado para personas con colesterol…