{"id":1591,"date":"2017-10-13T08:32:28","date_gmt":"2017-10-13T08:32:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=1591"},"modified":"2017-10-13T08:34:44","modified_gmt":"2017-10-13T08:34:44","slug":"encara-no-coneixes-el-premium-dark-india-de-cafe-saula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/encara-no-coneixes-el-premium-dark-india-de-cafe-saula\/","title":{"rendered":"\u00bfA\u00fan no conoces el Premium Dark India de Caf\u00e9 Saula?"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La historia del <strong><a href=\"http:\/\/www.cafesaula.com\/store\/es\/\">caf\u00e9 Premium Dark India<\/a><\/strong> empieza el a\u00f1o 1998, cuando en <strong><a href=\"http:\/\/www.cafesaula.com\/store\/es\/\">Caf\u00e9 Saula<\/a><\/strong> iniciamos nuestros primeros viajes a la <strong>India<\/strong> y\u00a0nos sorprendimos por la magia de su cultura y los <strong>caf\u00e9s ar\u00e1bicas<\/strong> que produc\u00edan las peque\u00f1as plantaciones de zonas tropicales de <strong>Karnataka<\/strong>, <strong>Tamil Nadu<\/strong> y <strong>Kerala<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fue entonces cuando descubrimos caf\u00e9s dif\u00edciles de imaginar hasta la fecha: <strong>muy arom\u00e1ticos, de estructura densa y ligera acidez<\/strong>. Caf\u00e9s con una gran complejidad y con gran capacidad para mezclarse entre s\u00ed y crear <strong><em>coupages<\/em><\/strong>. Tambi\u00e9n fue entonces cuando descubrimos los <strong>caf\u00e9s amonzonados<\/strong>, uno de los <strong>mejores caf\u00e9s del mundo<\/strong>, envejecidos durante meses por los h\u00famedos aires del monz\u00f3n y que les confer\u00eda un <strong>sabor \u00fanico, especiado y ex\u00f3tico<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A este descubrimiento le sucedieron a\u00f1os de pruebas y catas en nuestro laboratorio, buscando la forma de extraer toda la magia de un fruto que guarda en su interior <strong>infinitas posibilidades para los sentidos<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El resultado de esta investigaci\u00f3n fue el <strong><a href=\"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/es\/premium-dark-india-ultima-novetat-de-cafe-saula\/\">lanzamiento en 2014 del caf\u00e9 Premium Dark India 100% ar\u00e1bica<\/a><\/strong>. Un caf\u00e9 muy arom\u00e1tico, perfumado, con notas tostadas intensas que recuerdan el chocolate negro y a especias, como el clavo y la nuez moscada. Una taza que sorprende por su car\u00e1cter, su amargor intenso y elegante, su marcada acidez y un final largo en boca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00bfA\u00fan no lo has probado?<\/strong><\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La historia del caf\u00e9 Premium Dark India empieza el a\u00f1o 1998, cuando en Caf\u00e9 Saula iniciamos nuestros primeros viajes a la India y\u00a0nos sorprendimos por la magia de su cultura y los caf\u00e9s ar\u00e1bicas que produc\u00edan las peque\u00f1as plantaciones de zonas tropicales de Karnataka, Tamil Nadu y Kerala. 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