{"id":173,"date":"2014-10-16T11:05:24","date_gmt":"2014-10-16T11:05:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=173"},"modified":"2015-11-19T09:21:50","modified_gmt":"2015-11-19T09:21:50","slug":"records-dels-origens-de-cafe-saula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/records-dels-origens-de-cafe-saula\/","title":{"rendered":"Recuerdos de los or\u00edgenes de Caf\u00e9 Saula"},"content":{"rendered":"

Una taza de caf\u00e9 mueve sentimientos y pasiones. Unos sentimientos que muy bien se pueden igualar a los recuerdos que nos evocan en Caf\u00e9 Saula<\/strong><\/a> los or\u00edgenes de nuestra empresa familiar.<\/p>\n

Una ciudad portuaria y llena de vida, Barcelona. Un barrio enigm\u00e1tico, el Raval. Es aqu\u00ed, en la peque\u00f1a calle de Sant Antoni Abat n\u00famero 61, donde un joven emprendedor empez\u00f3 a perfilar su destino. Este chico era Llu\u00eds Saula Pons (1924-2013), un so\u00f1ador que sali\u00f3 de su pueblo natal, Calella de Costa, para ir a probar suerte en Barcelona. Proveniente de una familia con gran vocaci\u00f3n industrial, en sus inicios empez\u00f3 a importar y vender los productos de pasta que se elaboraban en Can Saula, as\u00ed como galletas, caramelos y peladillas, entre otros.<\/p>\n

Pronto el amor llam\u00f3 a su puerta y se cas\u00f3 con M\u00aa Teresa Puig Montserrat, quien se sum\u00f3 al negocio aportando una gran destreza comercial. Su vida era muy sencilla y no iba m\u00e1s all\u00e1 de aquella peque\u00f1a calle del Raval, donde ten\u00edan su hogar encima de la tienda.<\/p>\n

Corr\u00eda el a\u00f1o 1950 cuando las ansias para mejorar su peque\u00f1o negocio hicieron que Llu\u00eds se empezara a interesar por el mundo del caf\u00e9. Poco a poco fue aprendiendo el arte de comprar el caf\u00e9 verde que llegaba al Puerto de Barcelona y adquiri\u00f3 una m\u00e1quina tostadora de la marca \u2018Pascual\u2019. La azotea de su edificio fue el lugar perfecto para tostar la producci\u00f3n, que iba directo a la tienda, unos pisos m\u00e1s abajo.<\/p>\n

Tres botes cil\u00edndricos de vidrio colocados sobre el mostrador fueron suficientes para empezar esta nueva aventura. En uno hab\u00eda caf\u00e9 natural, en el otro caf\u00e9 torrefacto y en el tercero caf\u00e9 colonial, proveniente de Guinea Ecuatorial, que entonces era una provincia espa\u00f1ola.<\/p>\n

Muchos a\u00f1os y cambios han pasado desde entonces. De una peque\u00f1a tienda del Raval de Barcelona Caf\u00e9 Saula<\/strong><\/a> ha pasado a producir m\u00e1s de un mill\u00f3n doscientos mil kilos de caf\u00e9 al a\u00f1o. A\u00fan as\u00ed, el esp\u00edritu familiar y la obsesi\u00f3n para mantener una gran calidad en todos nuestros productos nos han seguido acompa\u00f1ando a lo largo de todo este tiempo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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