{"id":2193,"date":"2020-01-10T09:54:16","date_gmt":"2020-01-10T09:54:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=2193"},"modified":"2020-01-10T09:54:16","modified_gmt":"2020-01-10T09:54:16","slug":"trucs-basics-per-a-moldre-cafe-a-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/trucs-basics-per-a-moldre-cafe-a-casa\/","title":{"rendered":"Trucos b\u00e1sicos para moler caf\u00e9 en casa"},"content":{"rendered":"<p>Moler el caf\u00e9 en casa, como se hac\u00eda en los viejos tiempos, es un peque\u00f1o ritual por el que est\u00e1n volviendo a apostar muchos amantes del buen caf\u00e9. Y es que el caf\u00e9 fresco y reci\u00e9n molido es el que mejor conserva todo su aroma y sabor, por eso en <strong>Caf\u00e9 Saula<\/strong> ofrecemos <a href=\"https:\/\/www.cafesaula.com\/store\/es\/7-cafe-en-grano\"><strong>el mejor caf\u00e9 ar\u00e1bica 100% natural en grano<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>Pese a todo, hay una serie de consejos b\u00e1sicos que hay que tener en cuenta a la hora de moler el caf\u00e9 en casa. Aunque m\u00e1s adelante en nuestro blog ampliaremos en detalle informaci\u00f3n de todos los pasos a la hora de moler un buen caf\u00e9, aqu\u00ed os dejamos los trucos b\u00e1sicos para empezar a moler el caf\u00e9 en casa con \u00e9xito:<\/p>\n<p><strong>1:<\/strong> Escoge el tipo de molinillo que te resulte m\u00e1s c\u00f3modo y pr\u00e1ctico. Los hay de muelas c\u00f3nicas o planas y de cuchillas.<\/p>\n<p><strong>2:<\/strong> El tipo de molienda del caf\u00e9 es importante. Si el caf\u00e9 te ha salido sub-extra\u00eddo (con un regusto agrio y acido) prueba a moler m\u00e1s fino los granos. Esto se debe a que, al moler el caf\u00e9 demasiado grueso, la infusi\u00f3n no ha extra\u00eddo todo el sabor del caf\u00e9 y no se ha humedecido lo suficiente.<\/p>\n<p><strong>3:<\/strong> Si, por el contrario, el caf\u00e9 tiene un regusto amargo (sobre-extracci\u00f3n) habr\u00e1 que moler m\u00e1s grueso. Esto se debe a que las part\u00edculas de caf\u00e9 se han empapado m\u00e1s tiempo de lo debido.<\/p>\n<p><strong>4:<\/strong> Para evitar la oxidaci\u00f3n del caf\u00e9, hay que molerlo justo antes de prepararlo.<\/p>\n<p><strong>5:<\/strong> Hay que evitar moler el caf\u00e9 torrefacto, lo ideal es apostar per el caf\u00e9 fresco 100 % ar\u00e1bica para degustar todos sus aromas y sabor.<\/p>\n<p><strong>\u00a1Esperemos que este post os haya ayudado y pronto pod\u00e1is disfrutar de un buen caf\u00e9 molido en casa!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Moler el caf\u00e9 en casa, como se hac\u00eda en los viejos tiempos, es un peque\u00f1o ritual por el que est\u00e1n volviendo a apostar muchos amantes del buen caf\u00e9. Y es que el caf\u00e9 fresco y reci\u00e9n molido es el que mejor conserva todo su aroma y sabor, por eso en Caf\u00e9 Saula ofrecemos el mejor&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2195,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58,2,1],"tags":[864,153,975],"class_list":["post-2193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consejos","category-cafe","category-sin-categoria","tag-cafe-molido","tag-moler-cafe","tag-molinillo-cafe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2193"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2193\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2196,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2193\/revisions\/2196"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}