{"id":2216,"date":"2020-02-06T17:09:54","date_gmt":"2020-02-06T17:09:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=2216"},"modified":"2020-02-06T17:09:54","modified_gmt":"2020-02-06T17:09:54","slug":"larribada-del-cafe-a-europa-les-primeres-cafeteries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/larribada-del-cafe-a-europa-les-primeres-cafeteries\/","title":{"rendered":"La llegada del caf\u00e9 en Europa: las primeras cafeter\u00edas"},"content":{"rendered":"<p>En <strong>Europa<\/strong> el<strong> caf\u00e9<\/strong> ya elaborado y preparado para ser consumido fue introducido por los comerciantes venecianos en el 1615, es decir, bastante antes de que la planta fuera importada por los holandeses. As\u00ed pues, la primera ciudad europea que comercializ\u00f3 el caf\u00e9 fue <strong>Venecia<\/strong>. Tambi\u00e9n en esta ciudad, en 1625, se abri\u00f3 el primer local p\u00fablico en el que se pod\u00eda consumir la nueva bebida, es decir, el primer caf\u00e9. Pocos a\u00f1os despu\u00e9s, <strong>en 1635 se inaugur\u00f3 en Londres el primer<\/strong> <em><strong>Coffee House<\/strong><\/em>, convirti\u00e9ndose r\u00e1pidamente en el punto de reuni\u00f3n de los intelectuales del pa\u00eds.<\/p>\n<p>En Francia se abri\u00f3 el primer caf\u00e9 en 1671, pero no fue hasta el 1684 que se inaugur\u00f3 el <em><strong>Caf\u00e9 Procope<\/strong><\/em>, local que durante muchos a\u00f1os marc\u00f3 la vida intelectual y especialmente literaria de la capital francesa. En Viena, Franz Georg Kolschitzky abri\u00f3 en 1683 el caf\u00e9 <em>La botella azul<\/em>, aprovechando unos sacos de caf\u00e9 (recibidos en pago por sus servicios al ej\u00e9rcito) que hab\u00edan dejado abandonados los turcos en su huida tras el cerco de Viena.<\/p>\n<p>En cuanto a Espa\u00f1a, las primeras cafeter\u00edas se abrieron alrededor de 1715 y enseguida adquirieron la fama de ser los mejores lugares para saborear un buen caf\u00e9. En Madrid cabe destacar el <em>Caf\u00e9 Pr\u00edncipe<\/em> y <em>El Pombo<\/em>, ambos centros de reuni\u00f3n de pol\u00edticos e intelectuales.<\/p>\n<p>Y seg\u00fan consta en el Archivo de la Ciudad de Barcelona, el primer <em>cafetero<\/em> instalado en la Ciudad Condal se registr\u00f3 en el a\u00f1o 1783. Se llamaba D. Mariano Figueras y resid\u00eda en el n\u00famero 101 de Las Ramblas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Europa el caf\u00e9 ya elaborado y preparado para ser consumido fue introducido por los comerciantes venecianos en el 1615, es decir, bastante antes de que la planta fuera importada por los holandeses. As\u00ed pues, la primera ciudad europea que comercializ\u00f3 el caf\u00e9 fue Venecia. Tambi\u00e9n en esta ciudad, en 1625, se abri\u00f3 el primer&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2217,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[93,49],"tags":[92,497],"class_list":["post-2216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cafeterias","category-historia","tag-cafeteria","tag-europa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2216"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2218,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2216\/revisions\/2218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2217"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}