{"id":2319,"date":"2020-07-10T09:03:10","date_gmt":"2020-07-10T09:03:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=2319"},"modified":"2020-07-10T09:03:10","modified_gmt":"2020-07-10T09:03:10","slug":"cafe-saula-estrena-el-seu-nou-laboratori-did","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/cafe-saula-estrena-el-seu-nou-laboratori-did\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Saula estrena su nuevo laboratorio de I+D"},"content":{"rendered":"<p>Mucho m\u00e1s espacioso, moderno y con la \u00faltima tecnolog\u00eda. As\u00ed es el <strong>nuevo laboratorio que acaba de inaugurar Caf\u00e9 Saula<\/strong> en sus instalaciones. Desde este espacio se siguen controlando algunos de los <strong>procesos de selecci\u00f3n de caf\u00e9<\/strong> m\u00e1s importantes de la empresa.<\/p>\n<p>El laboratorio es el lugar desde donde se hacen las <strong>catas de caf\u00e9<\/strong> con todos los elementos imprescindibles para que se hagan con la m\u00e1xima profesionalidad. Es decir, con la luz roja, que impide dejarse influenciar per el color del caf\u00e9 en el momento de hacer la cata. Tambi\u00e9n se controla la llegada del <strong>caf\u00e9 verde<\/strong>, analizando peque\u00f1as muestras de 300 gr. de todos los sacos que llegan y se tuestan en dos m\u00e1quinas especiales para hacer una cata en la mesa giratoria.<\/p>\n<p>Desde este laboratorio tambi\u00e9n se extraen <strong>muestras del caf\u00e9 tostado<\/strong> para comprobar que siempre queda en las mismas condiciones \u00f3ptimas, as\u00ed como el control del grueso del molido del caf\u00e9 y del envasado. En este \u00faltimo punto, se hacen controles de las latas y c\u00e1psulas para comprobar que est\u00e9n herm\u00e9ticamente cerrados, sin fisuras.<\/p>\n<p>Otras m\u00e1quinas especiales que se pueden encontrar en este nuevo laboratorio es un <strong>laser que permite comprobar la granulometr\u00eda del caf\u00e9<\/strong>, as\u00ed como un <strong>horno de cultivo<\/strong> donde se puede testear la resistencia de los envases al calor.<\/p>\n<p><strong>\u00a1Seguimos adelante!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mucho m\u00e1s espacioso, moderno y con la \u00faltima tecnolog\u00eda. As\u00ed es el nuevo laboratorio que acaba de inaugurar Caf\u00e9 Saula en sus instalaciones. Desde este espacio se siguen controlando algunos de los procesos de selecci\u00f3n de caf\u00e9 m\u00e1s importantes de la empresa. El laboratorio es el lugar desde donde se hacen las catas de caf\u00e9&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2321,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,61,365],"tags":[440],"class_list":["post-2319","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cafe","category-esdeveniments","category-novetats","tag-laboratorio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2319"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2319\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2320,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2319\/revisions\/2320"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}