{"id":2543,"date":"2021-05-19T14:05:05","date_gmt":"2021-05-19T14:05:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=2543"},"modified":"2021-05-19T14:05:05","modified_gmt":"2021-05-19T14:05:05","slug":"el-sommelier-ferran-centelles-visita-cafe-saula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/el-sommelier-ferran-centelles-visita-cafe-saula\/","title":{"rendered":"El sommelier Ferran Centelles visita Caf\u00e9 Saula"},"content":{"rendered":"<p>Esta semana hemos tenido el gran placer de recibir en nuestras instalaciones al prestigioso sommelier <strong><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/ferran-centelles-46657244\/?originalSubdomain=es\">Ferran Centelles<\/a><\/strong>. Durante la visita, hemos realizado una cata brasile\u00f1a y hemos podido compartir nuestras respectivas experiencias en el mundo del caf\u00e9 y del vino.<\/p>\n<p>Ferran Centelles\u00a0(Barcelona, 1981) es uno de los mejores sommeliers del pa\u00eds y un referente nacional e internacional. Empez\u00f3 su formaci\u00f3n en la <strong><a href=\"https:\/\/www.eshob.com\/?gclid=Cj0KCQjw7pKFBhDUARIsAFUoMDbCtOp0SoKWHdFUFJXsrZ1X1KFR6PZPgz2DG8ZUlfw2gSPSxZNa_nMaAsLcEALw_wcB\">Escola Superior d\u2019Hosteleria de Barcelona (ESHOB)<\/a><\/strong> y inici\u00f3 su carrera profesional en elBulli, donde trabaj\u00f3 entre el 2000 y el 2011. Desde entonces su carrera no ha hecho m\u00e1s que progresar y ha seguido trabajando y estudiando para alcanzar la perfecci\u00f3n en el mundo sommelier. Ha obtenido el Diploma WSET en Londres, el Advanced Sommelier CMS y ha pasado temporadas en restaurantes como Aurora, The Vineyard o Maggiore\u2019s, en Londres.<\/p>\n<p>El sommelier tambi\u00e9n es co-fundador de Outlook Wine (The Barcelona Wine School) y Wineissocial.com, adem\u00e1s ha ganado el Premio Ruinart 2006 (mejor sumiller de Espa\u00f1a) y su valiosa aportaci\u00f3n al mundo de la cultura del vino le ha valido el Premio Nacional de Gastronom\u00eda 2011 y el Premio al Profesional del A\u00f1o 2013 por la <strong>Asociaci\u00f3n Catalana de Gastronom\u00eda<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Desde <a href=\"https:\/\/www.cafesaula.com\/store\/ca\/\">Caf\u00e9 Saula<\/a> estamos muy contentos de haber podido compartir unas horas con este referente del mundo sommelier. \u00a1Hasta pronto!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta semana hemos tenido el gran placer de recibir en nuestras instalaciones al prestigioso sommelier Ferran Centelles. Durante la visita, hemos realizado una cata brasile\u00f1a y hemos podido compartir nuestras respectivas experiencias en el mundo del caf\u00e9 y del vino. Ferran Centelles\u00a0(Barcelona, 1981) es uno de los mejores sommeliers del pa\u00eds y un referente nacional&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2544,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61,164],"tags":[1037,190],"class_list":["post-2543","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-esdeveniments","category-ritualers-2","tag-ferran-centelles","tag-sommelier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2543"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2543\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2545,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2543\/revisions\/2545"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}