{"id":2946,"date":"2023-06-09T09:53:10","date_gmt":"2023-06-09T09:53:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=2946"},"modified":"2023-06-09T09:53:10","modified_gmt":"2023-06-09T09:53:10","slug":"carla-penarrubia-lidia-castillo-y-eugenia-kim-ganadoras-del-vi-concurso-el-sommelier-del-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/carla-penarrubia-lidia-castillo-y-eugenia-kim-ganadoras-del-vi-concurso-el-sommelier-del-cafe\/","title":{"rendered":"Carla Pe\u00f1arrubia, Lidia Castillo y Eugenia Kim, ganadoras del VI Concurso \u2018El Sommelier del Caf\u00e9\u2019"},"content":{"rendered":"<p>Este jueves 8 de junio se ha vuelto a celebrar en las instalaciones de la\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.eshob.com\/?gclid=Cj0KCQjwnueFBhChARIsAPu3YkQs8sE-z4YEQUlMbbWvmVz0oBqOdFspjzgsawqy8Yb-u_ipfPIt00oaAsIqEALw_wcB\">Escola Superior d\u2019Hostaleria de Barcelona (ESHOB)<\/a>\u00a0<\/strong>la gran final del\u00a0<strong>VI Concurso El Sommelier del Caf\u00e9<\/strong>, organizado por\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.cafesaula.com\/\">Caf\u00e9 Saula<\/a><\/strong>. All\u00ed han participado los\u00a0 finalistas, todos ellos alumnos de la escuela, que ya hab\u00edan demostrado un\u00a0gran nivel en la semifinal.<\/p>\n<p>Durante la prueba final, los candidatos han tenido que hacer\u00a0tres espressos,\u00a0tres capuccinos\u00a0y preparar una receta especial a base de caf\u00e9 entre uno de los 4 blends Premium\u00a0(<strong>Original, Bourbon, Ecol\u00f3gico, Dark India<\/strong>). Para ello, han tenido 15 minutos para preparar la mesa de trabajo y 16 minutos para concursar y dejar todo limpio y en orden.<\/p>\n<p>Tras una intensa ma\u00f1ana de competici\u00f3n,\u00a0finalmente\u00a0los tres clasificados han sido:<\/p>\n<p><strong>Primera clasificada: Carla Pe\u00f1arrubia Santamar\u00eda,<\/strong> que ha recibido un premio de 500 euros, un molino y \u00a0una m\u00e1quina Rancilio SILVIA v6.<\/p>\n<p><strong>Segunda clasificada: Lidia Castillo Mulero<\/strong>, que ha recibido un premio de 350 euros.<\/p>\n<p><strong>Tercera clasificada: Eugenia Kim<\/strong>, que ha recibido un premio de 150 euros.<\/p>\n<p>El concurso\u00a0<strong>\u2018El sommelier del caf\u00e9\u2019<\/strong>, creado por\u00a0<strong>Caf\u00e9 Saula<\/strong>, tiene como objetivo principal difundir la cultura del caf\u00e9 a trav\u00e9s de la formaci\u00f3n continua. Los aspirantes a sommeliers del caf\u00e9 no solo reciben formaci\u00f3n en la ESHOB, sino tambi\u00e9n en las instalaciones de Caf\u00e9 Saula para poder ampliar y profundizar el conocimiento, as\u00ed como aprender a elaborar el Espresso perfecto.<\/p>\n<p><strong>Desde\u00a0<a href=\"http:\/\/www.cafesaula.com\/store\/es\/\">Caf\u00e9 Saula<\/a>\u00a0estamos muy contentos del resultado del concurso. \u00a1Ya tenemos ganas de lanzar la pr\u00f3xima edici\u00f3n!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este jueves 8 de junio se ha vuelto a celebrar en las instalaciones de la\u00a0Escola Superior d\u2019Hostaleria de Barcelona (ESHOB)\u00a0la gran final del\u00a0VI Concurso El Sommelier del Caf\u00e9, organizado por\u00a0Caf\u00e9 Saula. All\u00ed han participado los\u00a0 finalistas, todos ellos alumnos de la escuela, que ya hab\u00edan demostrado un\u00a0gran nivel en la semifinal. 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