{"id":2983,"date":"2023-12-21T08:59:18","date_gmt":"2023-12-21T08:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=2983"},"modified":"2023-12-21T09:09:32","modified_gmt":"2023-12-21T09:09:32","slug":"un-ano-lleno-de-cafe-y-presencia-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/un-ano-lleno-de-cafe-y-presencia-internacional\/","title":{"rendered":"Un a\u00f1o lleno de caf\u00e9 y presencia internacional"},"content":{"rendered":"

Son muchas las cosas que suceden en una empresa como Caf\u00e9 Saula<\/a><\/strong>, donde nunca paramos de pensar en nuevos proyectos e ideas. Por eso, y como cada final de a\u00f1o, nos gusta hacer balance de todo lo que hemos ido haciendo a lo largo de los meses.<\/p>\n

M\u00e1s sostenibles<\/strong><\/p>\n

Uno de los elementos m\u00e1s destacados de este 2023, y que ya llevamos implantando desde hace un tiempo, es el de hacer de Caf\u00e9 Saula una\u00a0empresa m\u00e1s sostenible<\/strong>\u00a0y respetuosa con el medio ambiente. Por eso hemos instalado\u00a0placas fotovoltaicas<\/strong>\u00a0de forma que toda la energ\u00eda que gastamos es\u00a0100% el\u00e9ctrica y renovable<\/strong>. Adem\u00e1s, contamos con un\u00a0generador propio de nitr\u00f3geno<\/strong>\u00a0para as\u00ed poder ser autosuficientes y no depender de camiones que nos lo suministren. Este nitr\u00f3geno lo usamos como gas inerte para poder substituir el oxigeno que queda en el interior de los envases, de forma que se consigue preservar mejor el aroma, as\u00ed como una fecha de caducidad m\u00e1s larga.<\/p>\n

Por otro lado, nuestros vasos son hechos 100% de papel<\/strong> y nuestras envases cada vez respetan m\u00e1s el medioambiente. La nueva l\u00ednea de caf\u00e9s de especialidad, que saldr\u00e1 a la luz este 2024, estar\u00e1 envasada en un monomaterial reciclable y sin aluminio. Adem\u00e1s, la nueva c\u00e1psula Espresso Point<\/strong> compostable, as\u00ed como las c\u00e1psulas con el sistema compatible con Nespresso, que hasta ahora eran compostables, pero de compostaje industrial, ahora ya ser\u00e1n 100% Home Compost<\/strong>.<\/p>\n

Ferias y congresos<\/strong><\/p>\n

Este 2023 hemos participado en numerosas ferias y actos conmemorativos, como la tercera edici\u00f3n de la Fira \u00c0pat de Tarragona<\/strong>, celebrada el mes de marzo y que tiene como especialidad la gastronom\u00eda y los productos de proximidad para los profesionales del sector y el consumidor final.<\/p>\n

En abril tambi\u00e9n pudimos celebrar los 25 a\u00f1os del F\u00f3rum Cultural del Caf\u00e9<\/strong> en Granada, donde nos reunimos m\u00e1s de un centenar de profesionales del sector cafetero. Durante la velada se hizo un homenaje a la junta fundadora, y entre los once empresarios fundadores asisti\u00f3 Llu\u00eds\u00a0Saula, director de Caf\u00e9\u00a0Saula<\/strong>\u00a0y primer presidente del Forum Cultural del Caf\u00e9 entre el 1997 y el 1999.<\/p>\n

En octubre estuvimos presentes en el Forum Coffee Festival<\/strong>, un evento que se celebr\u00f3 en la Farga de l\u2019Hospitalet y que reuni\u00f3 a muchos profesionales y amantes del caf\u00e9.<\/p>\n

Presencia internacional<\/strong><\/p>\n

Este a\u00f1o Caf\u00e9 Saula<\/strong> ha tenido mucha presencia internacional, sobre todo gracias a nuestro distribuidor en Taiw\u00e1n, que ha presentado nuestros productos en el Europe Festival 2023, que tuvo lugar en Taip\u00e9i, as\u00ed como en el Taiwan International Liquor Festival<\/strong>, el Porsche Golf World Cup Taiwan Station 2023<\/strong>, el Taiwan 2023 International Coffee Show<\/strong>, el World Latte Art Championship<\/strong>, el World Coffee in Good Spirits Championship<\/strong> y el World Coffee Roasting Championship<\/strong>. Sin duda, una oportunidad \u00fanica para dar a conocer nuestro caf\u00e9 100% ar\u00e1bica a los consumidores taiwaneses.<\/p>\n

Concurso \u2018El Sommelier del Caf\u00e9\u2019<\/strong>
\nComo no pod\u00eda faltar, en junio celebramos el ya tradicional VI Concurso El Sommelier del Caf\u00e9<\/strong>, creado por\u00a0Caf\u00e9 Saula y que tiene como objetivo principal difundir la cultura del caf\u00e9 a trav\u00e9s de la formaci\u00f3n continua. En esta edici\u00f3n, los ganadores, todos ellos estudiantes de la ESHOB,<\/strong> fueron Carla Pe\u00f1arrubia Santamar\u00eda<\/strong> (primera clasificada),\u00a0Lidia Castillo Mulero<\/strong> (segunda clasificada) y Eugenia Kim<\/strong> (tercera clasificada).<\/p>\n

Finalmente, este a\u00f1o hemos lanzado el Premium Genuine Ethiopia Specialty Coffee molido<\/strong>, que viene en una lata de 250 gramos. Se trata de un blend de dos caf\u00e9s de especialidad de origen Etiopia que componen un caf\u00e9 arom\u00e1tico de intensidad media, frutal con notas a frutos silvestres, flores y chocolate.<\/p>\n

En definitiva, este ha sido un a\u00f1o muy provechoso y emocionante para Caf\u00e9 Saula. Un sentimiento que queremos trasladar al a\u00f1o que est\u00e1 por venir. Y ahora s\u00ed, solo nos queda desearos unas\u00a0\u00a1\u00a1\u00a1FELICES FIESTAS Y PR\u00d3SPERO 2024!!!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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