{"id":3060,"date":"2026-05-30T09:55:53","date_gmt":"2026-05-30T09:55:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/?p=3060"},"modified":"2026-05-21T10:01:49","modified_gmt":"2026-05-21T10:01:49","slug":"flat-red-la-bebida-que-combina-espresso-y-jugo-de-fruta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/flat-red-la-bebida-que-combina-espresso-y-jugo-de-fruta\/","title":{"rendered":"Flat Red: la bebida que combina espresso y jugo de fruta"},"content":{"rendered":"<p>Puede que lo hay\u00e1is visto en la carta de alguna cafeter\u00eda de moda. El <strong><em>flat red<\/em><\/strong> es una de aquellas bebidas hechas a base de caf\u00e9 que no dejan indiferente. Nacido en Ucrania de la mano del barista <strong>Vadym Granovskiy<\/strong>, propietario de la cafeter\u00eda <a href=\"https:\/\/www.coffeeinaction.com\/\"><strong>Coffee in Action<\/strong><\/a>, su historia es muy peculiar. Tras participar en varios campeonatos de caf\u00e9, en 2016 Granovskiy recibi\u00f3 el encargo de una marca de autom\u00f3viles para que creara una bebida inspirada en los colores de uno de sus modelos, concretamente el rojo.<\/p>\n<p>Fue as\u00ed como surgi\u00f3 el <strong><em>flat red<\/em><\/strong>: una <strong>receta sin l\u00e1cteos<\/strong> que combina la intensidad de un <strong>espresso <\/strong>-normalmente un <em>doble shot<\/em>&#8211; con la frescura y el color del <strong>zumo de naranja y de granada<\/strong>. Esta mezcla de jugos se vaporiza, de forma que aporta una textura c\u00e1lida y suave al conjunto.<\/p>\n<p>El resultado es una <strong>bebida caliente con cuerpo de caf\u00e9<\/strong>, aromas y matices c\u00edtricos y frutales, una acidez equilibrada y, sobre todo, un color rojo y anaranjado muy atractivo visualmente. Adem\u00e1s, es ideal para aquellas personas que evitan la leche o buscan opciones diferentes a la hora de escoger las bebidas.<\/p>\n<p><strong>Desde <\/strong><a href=\"https:\/\/www.cafesaula.com\/es\/\"><strong>Caf\u00e9 Saula<\/strong><\/a><strong> creemos que una de las cosas que demuestra el flat red es que la innovaci\u00f3n en el mundo del caf\u00e9 no siempre requiere grandes cambios; a veces basta con combinar ingredientes cotidianos de formas inesperadas. Y vosotros, \u00bfya la hab\u00e9is probado?<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Puede que lo hay\u00e1is visto en la carta de alguna cafeter\u00eda de moda. El flat red es una de aquellas bebidas hechas a base de caf\u00e9 que no dejan indiferente. Nacido en Ucrania de la mano del barista Vadym Granovskiy, propietario de la cafeter\u00eda Coffee in Action, su historia es muy peculiar. Tras participar en&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3061,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[93,58,2,49,365],"tags":[1109],"class_list":["post-3060","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-cafeterias","category-consejos","category-cafe","category-historia","category-novetats","tag-flat-red","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3060"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3060\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3064,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3060\/revisions\/3064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}