<\/p>\n
Una nueva tradici\u00f3n ha pasado a engrosar la lista del Patrimonio Intangible de la Humanidad de la UNESCO: el ritual de preparar, servir y beber caf\u00e9 en los pa\u00edses \u00e1rabes.<\/strong><\/p>\n En las sociedades de los Emiratos \u00c1rabes o Arabia Saudita<\/strong> servir el caf\u00e9<\/strong> es mucho m\u00e1s que ofrecer una bebida, sino mas bien una genuina muestra de hospitalidad y generosidad<\/strong>.<\/p>\n La preparaci\u00f3n del caf\u00e9 \u00e1rabe<\/strong> empieza con la selecci\u00f3n de los granos<\/strong>, que primero se tuestan ligeramente<\/strong> en una sart\u00e9n plana i despu\u00e9s se trituran en un mortero de cobre<\/strong> con un mazo del mismo metal. Seguidamente, los granos molidos se colocan en una cafetera de cobre<\/strong>, que se llena de agua antes de ponerla al fuego.<\/p>\n Una vez la infusi\u00f3n est\u00e1 lista, se coloca en una cafetera m\u00e1s peque\u00f1a<\/strong> y se sirve delicadamente a los invitados en tazas peque\u00f1as<\/strong>. La tradici\u00f3n dice que primero se debe servir al invitado m\u00e1s importante o al m\u00e1s viejo<\/strong>. Adem\u00e1s, las tazas nunca se llenan de todo y se procura que los invitados beban<\/strong> al menos una taza, pero no m\u00e1s de tres<\/strong>.<\/p>\n Seg\u00fan la UNESCO<\/strong>, los principales depositarios de esta pr\u00e1ctica cultural son los jeques y los jefes tribales<\/strong>, as\u00ed como los hombres y mujeres m\u00e1s viejos de la comunidad beduina<\/strong> y los propietarios de los negocios de caf\u00e9<\/strong>.<\/p>\n Y una \u00faltima curiosidad: los beduinos<\/strong> siempre tienen caf\u00e9 preparado por si vienen invitados.<\/strong> Pero si el hu\u00e9sped no toma la taza y la coloca en el suelo, significa que necesita pedir un favor especial. En este caso, los beduinos le preguntar\u00e1n de inmediato \u201c\u00bfque podemos hacer por ti?\u201d.<\/strong><\/p>\n<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una nueva tradici\u00f3n ha pasado a engrosar la lista del Patrimonio Intangible de la Humanidad de la UNESCO: el ritual de preparar, servir y beber caf\u00e9 en los pa\u00edses \u00e1rabes. En las sociedades de los Emiratos \u00c1rabes o Arabia Saudita servir el caf\u00e9 es mucho m\u00e1s que ofrecer una bebida, sino mas bien una genuina…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":847,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,61,49,365],"tags":[35,418,50,420,119,419],"class_list":["post-846","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cafe","category-esdeveniments","category-historia","category-novetats","tag-cafe-2","tag-cafe-arabe","tag-cafe-saula","tag-patrimonio-intangible-humanidad","tag-ritual","tag-unesco"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=846"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/846\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":857,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/846\/revisions\/857"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cafesaula.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}