El café con identidad Saula por excelencia. El aroma y el sabor de nuestra familia, de nuestra tradición. 5 variedades de café arábica mezclados según nuestra receta original, sin prisas y con todo el respeto. El primer coupage de la gama Premium.
El café de los que comparten nuestra pasión
La historia de la gama Premium Original empieza a finales de los 80, cuando todo el saber hacer, la tradición y la autenticidad de Lluis Saula Pons, pasa a manos de su hijo, un joven Lluís Saula que decide dejar su negocio propio de alimentación y liderar la empresa familiar.
Si algo había aprendido Lluís hijo de su experiencia en solitario era que la calidad del producto y la necesidad de poner la mirada en el futuro eran claves para cualquier negocio del que él tomara las riendas.
El mundo del café, por aquel entonces, no dejaba de evolucionar. Y los Saula no cesaban de imaginar cómo sería descubrir todos los tesoros que el mundo organoléptico del café escondía.
Hasta el año 80, el café era un bien escaso, pues fruto del contexto franquista, el negocio cafetero y su producción eran propiedad del estado.
Con la liberación del mercado, las empresas dedicadas sintieron el impulso de ofrecer un mejor producto. A pesar de ello, en los 90, los paladares de los españoles todavía estaban acostumbrados a los aromas de café más amargos de los torrefactos. Ofrecer un producto 100% arábica parecía imposible, pues se percibía como un café aguado, insípido y de crema poco consistente.
Con el objetivo de lanzar un blend 100% Arábica y conseguir así hacer evolucionar el negocio de alta gama, la familia Saula no dejaba de hacer pruebas mezclando los mejores Arábicas del mundo.
Siguiendo esta premisa, Saula lanzó el Blend Etiqueta Blanca, que rápidamente comenzó a venderse en la hostelería. Pero lo que no tuvieron en cuenta es que mezclar los mejores cafés no implica que sean compatibles. El producto fracasó y la compañía comprendió la necesidad de formación técnica y constante para conseguir alcanzar el nivel de café soñado.
Movido por esa necesidad imperiosa de saberlo todo para ofrecer lo mejor, Lluís Saula decide mudarse a Italia y formarse en un laboratorio de café de Milán. Allí aprendió que lo más valioso que tenían como marca era la curiosidad innata inagotable y que, efectivamente, el café más preciado y noble del mundo es el 100% Arábica.
Con motivo del 50 aniversario de la empresa, Café Saula lanza Premium Original, la creación que ha marcado un antes y un después en la historia de la empresa. Y que, sin duda, es fruto del trabajo intenso y la curiosidad infinita, pero también de la humildad necesaria para entender que nunca se sabe lo suficiente.
Premium Original es la fórmula más equilibrada de la marca y la más representativa del tipo de café que les gusta a los Saula. Pero si hay algo que este café signifique, por encima de todo, es que este relato de creación, innovación, pasión y respeto no tiene final escrito.
Café 100% Arábica Fine Cup procedente de América Central, América del Sur y la India.
Un café potente y franco en aromas.
Notas primarias de frutos secos, avellanas; y secundarias a especias, vainilla y empireumáticas como el pan tostado.
Dulce e intenso en boca. Con evolución a una acidez media y una crema densa.
Con cuerpo redondo y carnoso, para un postgusto largo y persistente.
Cuidada selección, tueste lento y una formulación inamovible. Así transmitimos nuestra pasión creadora.
ORIGINAL
Selección de cafés 100% arábica de las mejores plantaciones. El resultado es un café muy aromático, de sabor intenso, con cuerpo y fina acidez. Una taza dulce, achocolatada y de crema persistente.
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