Patricia Jabalera, Raquel Fernández i Cristina Riera, guanyadores de l’III Concurs El Sommelier del Cafè

IMG_9555

Aquest 24 de maig s’ha tornat a celebrar a les instal·lacions de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la gran final de l’III Concurs El Sommelier del Cafè, organitzat per Café Saula. Allà han participat els set finalistes, tots ells alumnes de l’escola, que ja havien demostrat un gran nivell a la semifinal. Després d’un intens matí de competició, finalment…

Café Saula despunta vendes a Amazon Espanya

amazon café saula

Tan sols fa un mes que Café Saula ha estrenat la seva presència a la plataforma Amazon Espanya, però els seus resultats no poden ser més favorables. Concretament s’han posat a la venda diferents packs de cafè Premium Orgànic i Premium Original, en les versions de mòlt i gra i de 250 gr i 500gr. A més, també es poden trobar packs de 60 càpsules d’alumini compatibles amb…

Què és l’agricultura biodinàmica?

biodinamica

Per a entendre en què consisteix l’agricultura biodinàmica, primer cal desgranar la mateixa paraula, que prové de dos termes grecs: “bios”, vida i “dynamis”, força. Un qualificatiu que descriu un tipus d’agricultura que té un enfocament holístic d’acord amb les energies que creen i mantenen la vida. El seu origen es troba en un cicle…

Recepta de galetes per a acompanyar el cafè

butter-cookies-thumb-500x375

Aquests dies de vacances de Setmana Santa són un moment ideal per a frenar una mica les revolucions i tornar a tenir contacte amb els orígens i les tradicions més artesanals. Una bona manera de tornar a tenir contacte amb la matèria prima i treballar amb les mans és fer una deliciosa recepta de galetes…