Novetat: llauna de 500gr. de Gran Espresso Premium Bourbon en gra 100% aràbiga

aromacafesaulabourbongrano copia

A Café Saula ja tenim disponible a la nostra botiga en línia la llauna de 500gr. de cafè en gra del Gran Espresso Premium Bourbon. Es tracta d’una exclusiva mescla de cafès 100% aràbigues amb un 70% de la varietat Bourbon, l’origen de la qual es troba en plantacions de Centreamèrica, Sud-Amèrica i Indonèsia. El resultat és un cafè excepcional, amb…

Com és la varietat de cafè Bourbon?

gran-espresso-premium-natural

El Bourbon és considerat com la varietat botànica de l’espècie de cafè Aràbica Linné, que procedeix directament de la què es va descobrir a l’Etiòpia i després es va conrear al Iemen. La història diu que al S.XVII el Sultà del Iemen va obsequiar al Rei de França Luis XIV amb unes plantes de cafè…

Diccionari de cafè: astringència, beneficiat i bourbon

diccionario de cafe saula

Seguim amb el nostre particular diccionari sobre el món del cafè. En aquesta ocasió des de Café Saula desglossarem tres paraules cafeteres per entendre més en profunditat el seu significat: Astringència: Sensació tàctil d’una certa aspror percebuda a la llengua i produïda principalment per cafès de l’espècie robusta. És deguda a substàncies tànniques que produeixen…

Cafe Bianco, especialistes en Premium Bourbon

1

En plena illa diagonal de Gavà (Barcelona) es troba l’única cafeteria de la localitat on es pot prendre un bon Premium Bourbon. Sens dubte, aquesta és la principal especialitat del Cafe Bianco, un local regentat per Raúl Carmona i la seva dona Elisabet Carrasco. Tots els detalls de l’àmplia cafeteria et fan recordar que allà…

Shokolatt, una cafeteria amb forma de bombó

IMG_2012

“L’illa dels teus desitjos”. Així és la carta de presentació de Shokolatt, una cafeteria, o més aviat un combinat de pastisseria i xocolateria, que es pot trobar als centres comercials de Mataró Parc, Magic Badalona, La Maquinista i Les Glòries a Barcelona. La idea va néixer quan Eva Flores, gerent de Mataró Parc, va decidir…