Desde Café Saula estamos muy contentos de poder participar en el programa de Ferias de Productos de Proximidad que promueve la cadena de supermercados Caprabo. Se trata de unas ferias donde se muestran los productos catalanes con sello de calidad DOP (Denominación de Origen Protegida) y IGP (Identificación Geográfica Protegida), como Café Saula. Después de dos años de pandemia, la cadena de supermercados…
La taza de café, con su asa y su plato, es uno de los utensilios más populares y extendidos alrededor del mundo. Pese a todo, muy pocos conocen su historia. Un origen que se remonta a dos siglos a.C., cuando durante la época de la dinastía Han (206 a.C. – 220 d.C.), los chinos descubrieron…
Con más de 150 años de historia, el Port de Barcelona tiene una larga historia con el comercio del café y el cacao. Aunque si tenemos que poner una fecha clave, esta sería a partir del 1979, cuando el tráfico de café dejó de ser un monopolio del Estado y Barcelona recuperó su capacidad…
Tomar un café a primera hora de la mañana es un requisito indispensable para muchas personas. “Hasta que no me tomo un café, no soy nadie”, dicen muchos. Pero, hasta qué punto es cierta esta afirmación? Hace un tiempo un equipo de investigadores liderado por diferentes instituciones europeas como el ISIC o la Universidad de…
¿Sabías que por cada kilo de café instantáneo se producen 2 kilos de residuos de café molido? Esto equivale a una cantidad anual de unos 6.000.000Tm en todo el mundo. Por suerte, los posos del café tienen un gran abanico de beneficios y aplicaciones en el mundo de la alimentación. Según el estudio “Revisión de…
Para los amantes del café más aromático e intenso Café Saula acaba de lanzar las nuevas cápsulas compostables de café ecológico ‘Intense’ compatibles con Nespresso. Se trata de una nueva versión de la gama Organic de Café Saula Premium que también llega en lata metálica con 20 cápsulas 100% compostables. El Café Saula Premium Ecológico…
Tras los periodos de vacaciones y excesos, son muchas las personas que deciden empezar a hacer dieta y ejercicio para quemar esos quilos de más que tanto molestan. Y en toda esta ecuación, el café puede ser un elemento importante para acelerar todo el proceso. Según un estudio publicado por el Departamento de Fisiología de…
Un año más, desde Café Saula queremos aprovechar para felicitaros las fiestas y para hacer un poco de repaso de cómo han sido estos últimos meses. Unos meses llenos de cambios e incertidumbre en el mundo de la restauración y la hostelería, a los que enviamos un mensaje de apoyo y solidaridad. Ahora, más que…
A quién no le gusta poder saborear un buen café espresso a primera hora de la mañana mientras el sol entra cálidamente por la ventana? O durante una tarde de lluvia sentados en nuestra cafetería favorita? Sea como sea, el placer de degustar un buen café espresso siempre es bienvenido. Pero, cómo podemos apreciar si…