Beneficis de prendre cafè durant el confinament

IMG_9977 copia

Aquestes setmanes en què ens veiem obligats a romandre a casa poden ser molt difícils si no establim unes bones pautes i rutines. Fer exercici i mantenir activa la nostra ment són dos requisits indispensables per a fer un bon confinament a casa a causa del coronavirus. Per a complementar aquestes rutines, una de les begudes…

Seguim endavant!

IMG_2576 copia

Des de Café Saula volem donar un missatge de suport i agraïment a tots els que aquests dies esteu lluitant per a protegir la nostra salut i seguretat, així com a tots els que esteu a casa vetllant pel bé col·lectiu. Nosaltres continuarem treballant (emprant altes mesures de seguretat) per a poder oferir-vos a les vostres llars…

Què és el cafè torrefacte?

café torrefacto

El mètode de torrat anomenat torrefacte consisteix a torrar els grans de cafè amb sucre. Normalment per a aquest procés s’utilitza la varietat de cafè robusta, que té inferior qualitat que l’aràbica. Durant el torrat, el sucre es fon i va caramel·litzant-se fins a cremar-se, embolicant el gra de cafè. Això genera una capa protectora…