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Cafeterias, El café, Eventos, Historia

ISSpresso: la primera cafetera espacial para astronautas

30 de junio de 2026

El café forma parte de la rutina diaria de millones de personas. Y sí, también de la de los astronautas. Hace unos años, Lavazza participó en uno de esos proyectos capaces de unir tecnología, curiosidad y cultura cafetera: la creación de ISSpresso, considerada la primera cafetera diseñada para funcionar en el espacio. El proyecto se…

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El café, Eventos, Novedades

¿Sabías que existen bicicletas hechas con cápsulas de café?

17 de junio de 2026

El mundo del reciclaje nunca nos deja de sorprender. Uno de nuestros últimos descubrimientos nos llega desde Suecia, donde una iniciativa nacida de la colaboración entre la firma sueca Vélosophy y Nespresso ha creado bicicletas urbanas fabricadas parcialmente con cápsulas de café recicladas. Una idea que une diseño, movilidad y reciclaje en un mismo proyecto….

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Cafeterias, Consejos, El café, Historia, Novedades

Flat Red: la bebida que combina espresso y jugo de fruta

30 de mayo de 2026

Puede que lo hayáis visto en la carta de alguna cafetería de moda. El flat red es una de aquellas bebidas hechas a base de café que no dejan indiferente. Nacido en Ucrania de la mano del barista Vadym Granovskiy, propietario de la cafetería Coffee in Action, su historia es muy peculiar. Tras participar en…

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El café, Eventos, Historia

Melitta Bentz: la inventora del café de filtro

21 de mayo de 2026

La historia del café está llena de pequeñas grandes innovaciones, pero pocas han tenido un impacto tan profundo como el invento de Melitta Bentz, la mujer alemana que transformó para siempre la forma en que preparamos el café filtrado. Su idea, nacida en una cocina doméstica en 1908, sigue siendo hoy uno de los métodos…

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Consejos, El café

Alternativas vegetales para el café: cuál elegir y por qué

15 de mayo de 2026

Cada vez son más los consumidores que, por motivos de salud, estilo de vida o preferencias personales, optan por sustituir la leche de vaca por bebidas vegetales. Esta tendencia, que crece de forma continuada en muchos países, también se refleja en el mundo del café: los clientes buscan opciones adaptadas a sus necesidades y los…

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Cafeterias, Consejos, El café

Cómo elegir un buen curso de barista

15 de mayo de 2026

Ser barista no consiste simplemente en preparar un buen café. Un buen barista conoce su esencia, domina las técnicas y sabe transmitir su pasión en cada taza. Si estás pensando en adentrarte en este apasionante oficio, seguramente habrás encontrado muchas escuelas que ofrecen cursos y formaciones especializadas de barista. Por esto, hoy os ayudamos a…

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Consejos, El café

Receta de tiramisú con Café Saula Premium Original

15 de mayo de 2026

Hay postres que nunca fallan, y el tiramisú es uno de ellos. Si a su receta tradicional además, le aportamos el café de la mejor calidad, el éxito está asegurado. Por esto, hoy os ofrecemos una receta de tiramisú tradicional elaborada con nuestro Café Saula Premium Original. El resultado será un postre auténtico, equilibrado y…

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Consejos, El café, Historia

Café y queso, ¿una combinación posible?

15 de mayo de 2026

¿Quién dice que el café y el queso no combinan bien? Aunque pueda parecer un contraste muy arriesgado, la realidad es que ambos comparten una riqueza aromática y una complejidad de sabores que, juntos, pueden generar matices muy interesantes. La acidez o amargor del café, junto con la grasa o salinidad del queso, crean un…

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El café, Novedades

¿Es posible el cultivo de café en el invernadero?

15 de mayo de 2026

No es ninguna novedad que el cambio climático está empezando a transformar la forma en que se produce café en el mundo. Cada vez hay sequías más largas, heladas fuera de temporada y fenómenos que están afectando directamente a las zonas tradicionales de cultivo. En este escenario lleno de incertidumbres, el cultivo de café en…

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