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Consejos, El café

Alternativas vegetales para el café: cuál elegir y por qué

15 de mayo de 2026

Cada vez son más los consumidores que, por motivos de salud, estilo de vida o preferencias personales, optan por sustituir la leche de vaca por bebidas vegetales. Esta tendencia, que crece de forma continuada en muchos países, también se refleja en el mundo del café: los clientes buscan opciones adaptadas a sus necesidades y los…

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Cafeterias, Consejos, El café

Cómo elegir un buen curso de barista

15 de mayo de 2026

Ser barista no consiste simplemente en preparar un buen café. Un buen barista conoce su esencia, domina las técnicas y sabe transmitir su pasión en cada taza. Si estás pensando en adentrarte en este apasionante oficio, seguramente habrás encontrado muchas escuelas que ofrecen cursos y formaciones especializadas de barista. Por esto, hoy os ayudamos a…

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Consejos, El café

Receta de tiramisú con Café Saula Premium Original

15 de mayo de 2026

Hay postres que nunca fallan, y el tiramisú es uno de ellos. Si a su receta tradicional además, le aportamos el café de la mejor calidad, el éxito está asegurado. Por esto, hoy os ofrecemos una receta de tiramisú tradicional elaborada con nuestro Café Saula Premium Original. El resultado será un postre auténtico, equilibrado y…

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Consejos, El café, Historia

Café y queso, ¿una combinación posible?

15 de mayo de 2026

¿Quién dice que el café y el queso no combinan bien? Aunque pueda parecer un contraste muy arriesgado, la realidad es que ambos comparten una riqueza aromática y una complejidad de sabores que, juntos, pueden generar matices muy interesantes. La acidez o amargor del café, junto con la grasa o salinidad del queso, crean un…

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El café, Novedades

¿Es posible el cultivo de café en el invernadero?

15 de mayo de 2026

No es ninguna novedad que el cambio climático está empezando a transformar la forma en que se produce café en el mundo. Cada vez hay sequías más largas, heladas fuera de temporada y fenómenos que están afectando directamente a las zonas tradicionales de cultivo. En este escenario lleno de incertidumbres, el cultivo de café en…

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Consejos, El café, Taza Sommelier

La importancia de la taza en la experiencia del café

15 de mayo de 2026
café espresso

Solemos dar por hecho que disfrutar de una buena taza de café depende del origen, del tueste o del método de preparación. Sin embargo, el recipiente en el que lo servimos puede influir de forma decisiva en cómo percibimos el sabor, el aroma y hasta la textura del café. La forma de la taza, su…

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Cafeterias, El café, Historia

El café en España: cifras que confirman su protagonismo

09 de marzo de 2026

Desde Café Saula sabemos que el café es mucho más que una bebida: es también un ritual diario, un encuentro social y una pasión compartida. Los últimos datos ofrecidos por el Informe Sectorial del Café en España (2023-2024) de la Asociación Española del Café (AECafé) así lo confirman: en 2024, los españoles consumieron más de…

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El café, Novedades

Cafés especiados: qué son y por qué son tendencia

09 de marzo de 2026
Café Con Canela

Si una cosa tiene el café, es que no deja de reinventarse. Una de las tendencias que ha ganado más fuerza en los últimos años es el café especiado. Conocidas en las redes sociales y en las cafeterías como spice latte, estas bebidas combinan el café con especias que ayudan a intensificar su aroma y…

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El café, Historia

Un año lleno de café e inspiración

09 de marzo de 2026

Desde Café Saula nos despedimos de un año que hemos vivido lleno de innovación y encuentros que nos han reafirmado en todo aquello que da sentido a lo que hacemos: compartir el mejor café y seguir construyendo un camino lleno de excelencia y pasión. Durante este 2025 hemos celebrado un hito que nos llena de…

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