De entre las muchas sorpresas que te puedes encontrar cuando viajas a Bosnia y Herzegovina, más allá de su arquitectura de origen otomano y su rica mezcla de culturas, es que sus habitantes tienen una gran debilidad por el café, que toman a lo largo del día en cafeterías y terrazas. Hay que aclarar que…
Este jueves 8 de junio se ha vuelto a celebrar en las instalaciones de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la gran final del VI Concurso El Sommelier del Café, organizado por Café Saula. Allí han participado los finalistas, todos ellos alumnos de la escuela, que ya habían demostrado un gran nivel en la semifinal. Durante la prueba final,…
A la hora de elaborar un buen café espresso, es imprescindible asegurarse que la crema del café ha salido correctamente. Pero, como lo podemos saber? Para asegurarnos, hay algunos trucos que nos pueden ayudar a descifrar su resultado. Una forma sencilla de saberlo es prestando atención a si la crema del café es densa, de…
¿Sabías que por cada kilo de café instantáneo se producen 2 kilos de residuos de café molido? Esto equivale a una cantidad anual de unos 6.000.000Tm en todo el mundo. Por suerte, los posos del café tienen un gran abanico de beneficios y aplicaciones en el mundo de la alimentación. Según el estudio “Revisión de…
¿Quieres hacer el mejor regalo a un amante del café? En Café Saula disponemos de packs muy elegantes y exclusivos que harán la delicia de cualquier coffee lover. En su interior no sólo se encuentra nuestra mejor selección de café, sino que también se añaden elementos Premium, como la Taza Sommelier, la cuchara para dosis…
¿Te gustaría descubrir nuevas bebidas veraniegas más allá del café con hielo? En Café Saula queremos ayudarte a ampliar tu carta de bebidas en verano. Por esto, te proponemos descubrir el Shakerato. Se trata de un preparado muy rápido y fácil de hacer que nos llega directamente de Italia, aunque su nombre es una mezcla…
En verano podemos llegar a observar una bajada en el consumo de bebidas calientes consumidas habitualmente en un local. En Café Saula queremos ayudarte a evitar la estacionalidad de consumo y, por ello, nos adaptamos a la temporada veraniega con una selección de deliciosos frappés y batidos para diversificar tu carta de bebidas. Se trata…
Con la llegada de las altas temperaturas el cuerpo nos pide bebidas refrescantes. Por esto, en Café Saula este verano recomendamos apostar por el Cold Brew. ¿En qué consiste el Cold Brew? Básicamente es un método de maceración de café en frio que puede ser utilizado como base para hacer cócteles y combinados de café….
En Café Saula somos unos gran amantes del diseño. Por esto, acabamos de lanzar una edición limitada de tazas artesanales, inspiradas en el diseño de nuestra Taza Sommelier con cámara de aroma, creadas y realizadas por una ceramista local. Esta colección juega con diferentes texturas de cerámica, mezclando la pureza del blanco con colores cálidos…