Son muchas las teorías que indican que el café es perjudicial para la salud. Por suerte para los amantes del café, hace unos años salió un estudio que demostró todo lo contrario. De hecho, es el estudio más importante que se ha hecho nunca sobre el efecto del consumo de café en nuestra salud. La…
Europa huele a café. Se percibe en las numerosas cafeterías y rincones cafeteros que se encuentran a lo largo del continente. Y es que tomar un buen café acompañado de un libro o de una agradable conversación en un entorno cálido y con encanto parece ser una de las aficiones de muchos europeos. Para demostrarlo,…
A la hora de elaborar un buen café espresso, es imprescindible asegurarse que la crema del café ha salido correctamente. Pero, como lo podemos saber? Para asegurarnos, hay algunos trucos que nos pueden ayudar a descifrar su resultado. Una forma sencilla de saberlo es prestando atención a si la crema del café es densa, de…
Café Saula acaba de lanzar en exclusiva lo que muchos consumidores esperaban: una lata de 500 gramos de café Premium Ecológico y Descafeinado en grano. Sin duda, una gran oportunidad para dejarse seducir por nuestra mezcla de cafés arábica ecológicos cultivados sin el uso de abonos ni pesticidas y descafeinados mediante un proceso también libre…
Desde Café Saula estamos muy orgullosos de anunciar que nuestro café Premium Organic ha ganado dos estrellas en el Bellavita Mediterranean Awards London 2022. Se trata de unos prestigiosos premios anuales que valoran los mejores productos alimentarios y bebidas que se producen en los países mediterráneos. El premio lo recibimos en Londres durante la feria…
Este miércoles día 15 de junio se ha vuelto a celebrar en las instalaciones de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la gran final del V Concurso El Sommelier del Café, organizado por Café Saula. Allí han participado los seis finalistas, todos ellos alumnos de la escuela, que ya habían demostrado un gran nivel en la semifinal. Durante la prueba…
Desde Café Saula estamos muy contentos de poder participar en el programa de Ferias de Productos de Proximidad que promueve la cadena de supermercados Caprabo. Se trata de unas ferias donde se muestran los productos catalanes con sello de calidad DOP (Denominación de Origen Protegida) y IGP (Identificación Geográfica Protegida), como Café Saula. Después de dos años de pandemia, la cadena de supermercados…
Mucho hemos hablado en este blog sobre cómo funciona la cafeína cuando tomamos un café, pero hoy descubriremos los efectos que tiene la cafeína en el té, un producto que también ofrecemos en nuestra tienda online con una amplia selección de sabores. Para empezar, originalmente la “teína” se descubrió por primera vez en el té…
La taza de café, con su asa y su plato, es uno de los utensilios más populares y extendidos alrededor del mundo. Pese a todo, muy pocos conocen su historia. Un origen que se remonta a dos siglos a.C., cuando durante la época de la dinastía Han (206 a.C. – 220 d.C.), los chinos descubrieron…