Concentra e intensifica todos los aromas
30 ml. espresso
Para mayor ergonomía
de la taza
Mayor conservación de la temperatura con un fino borde labial
No rompe la crema del espresso al caer
El café espresso es una de las bebidas más aromáticas. Pero no se había creado nunca una taza especial para su cata.
Como la copa para el vino, creada para su mejor percepción y disfrute, esta nueva taza tiene una cámara de aroma.
Toma la Taza Sommelier en su totalidad acariciándola con los dedos. Inclínala para observar el color de la crema del espresso.
Sin remover la taza, huele los aromas más volátiles del café y valora su calidad e intensidad.
A continuación haz girar la taza suavemente con un movimiento circular. Hunde la nariz en su interior, sin complejos, aspira todos los aromas del espresso en su conjunto y su intensidad final. (Ver rueda de aromas y sabores)
"El café espresso es una de las bebidas más aromáticas que existen y degustado con la taza Sommelier consigue su máxima expresión"
Lluís Saula Puig 