RITUALER by Saula Specialty COLOMBIA Huila Supremo Specialty Coffee
Gamma RITUALER by Saula, cafè d´especialitat.
Destaca la fragància enzimàtica floral, notes de mel, caramel i floral.
És un cafè delicat, complet, equilibrat, dolç, amb bon cos i acidesa alta.
PUNTUACIÓ SCA: +86,5
Productor: Cooperativa Cadefihuila
Regió: Huila - Pitalito
Altitud: 1.700-1900 msnm
Espècie: Aràbica
arietat: Castell - Colòmbia- Caturra
Procés: Rentat
Presentació: Doypack Reciclable 250g. Cafè en gra.
La regió de Huila, ubicada al sud-oest de Colòmbia, és reconeguda mundialment per la qualitat excepcional dels seus cafès. La caficultura a Huila va començar a desenvolupar-se a finals del segle XIX i principis del segle XX. Els primers caficultors van arribar atrets pel clima i les condicions ideals per al cultiu del cafè.
La regió està situada entre les serralades Central i Oriental dels Andes colombians, cosa que li proporciona un clima ideal per al cultiu del cafè.
Els sòls volcànics rics en nutrients, juntament amb una altitud que varia entre els 1.200 i 2.000 metres sobre el nivell del mar, creen condicions perfectes per al desenvolupament de grans de cafè d'alta qualitat.
