Como cada año, en Café Saula apostamos por ofrecer a nuestros clientes de hostelería ideas para refrescar su carta de productos de verano. Esta temporada en concreto nos hemos decantado por dos frappés que consideramos infalibles: el Chai Frappé y el Matcha Frappé. El Chai Frappé cuenta con una base de té negro aromatizado con…
Este pasado 7 de junio se ha celebrado en las instalaciones de Café Saula la gran final del I Concurso El Sommelier del Café, organizado por Café Saula. Allí han participado los siete finalistas, todos ellos alumnos de hostelería de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), que ya habían demostrado un alto nivel en…
Desde Café Saula estamos muy contentos de anunciar que Blaser Trading, una compañía de café situada en Berna, Suiza, ha comprado doscientas tazas Sommelier para ofrecer en su showroom y laboratorio. Un espacio donde hacen formación a profesionales y expertos del mundo del café. El comercio del café verde es el núcleo de este negocio…
Últimamente hemos oído hablar de un original producto que nos llega de la mano de Molinari’s Private Reserve. Se trata de un café que ha sido infusionado en vino. Pese a que algunos tostadores de café ya han intentado experimentar con barricas para el envejecimiento de los granos de café, la nueva combinación que ofrece…
Hace poco hemos recibido una visita inesperada en Café Saula. Se trata de Xavier Roura, uno de los pocos, o quizás el único, hojalatero tradicional que aún trabaja en Catalunya. Xavier nos mostró, para nuestra sorpresa, unas regaderas hechas con la lata de uno de nuestros cafés Premium Original. ¡El resultado era increíble! El artesano…
Estos últimos días se ha estado cociendo algo muy interesante en Café Saula. Se trata de la fase de formación del concurso ‘El sommelier del café’, creado por Café Saula y que tiene como objetivo principal difundir la cultura del café a través de la formación continua. Tras una primera fase en la que se…
Desde este 7 de abril el ansiado Ferrari Land, el primer parque de la marca del Cavallino Rampante en Europa, ya ha abierto sus puertas para deleite de todos sus fans. Y no es para menos, ya que entre sus 11 atracciones cuenta con el Red Force, el acelerador vertical más alto y rápido de…
Desde hace semanas en Café Saula estamos preparando nuestra nueva colección de tés e infusiones. Se trata de una de las líneas de productos que ofrecemos en los establecimientos de hostelería, pero que también vendemos a través de nuestra tienda online en formato de pirámides o a granel. Aunque la nueva colección no saldrá hasta…
En Café Saula seguimos recibiendo peticiones de restaurantes que apuestan por servir el café con nuestra exclusiva Taza Sommelier. En esta ocasión es el restaurante Nuclo, situado en la Fira de Barcelona y uno de los espacios gastronómicos más creativos de la ciudad. Que Nuclo se haya fijado en la Taza Sommelier no es casualidad….