Vols tenir una vida més longeva? Beu cafè

417122-coffee

Cada dia ens arriben notícies que encara ens alegren més el cafè del matí. Aquesta vegada han estat els resultats d’un estudi fet pels investigadors del CIBER d’Obesitat i Nutrició, adscrits al grup de Medicina Preventiva de la Universitat de Navarra, que han demostrat que el consum de cafè augmenta la longevitat. L’efecte positiu es…

La Tassa Sommelier, present en el Cafe Show Seoul 2018

a00c1ae2-a9fe-4635-b986-0b4c661a6f6e

Una vegada més, la Tassa Sommelier de Café Saula ha estat present en una de les grans fires cafeteres del món. En aquesta ocasió, ha estat en el Cafe Show Seoul 2018, la fira de cafè més important d’Àsia, que s’ha celebrat del 9 a l’11 de novembre a Seoul, Korea. La firma Rancilio, que des de fa temps ha apostat per la nostra Tassa Sommelier per…

Què és el Flat White?

Flat-White-feat-1040x460

Se’n parla al món barista però poca gent sap què és exactament. Per començar, sembla que el Flat White va aparèixer a Oceania als anys 80 i els australians i neozelandesos porten més de 30 anys disputant-se l’autoria d’aquest cafè. La història és que després de la Segona Guerra Mundial molts italians van emigrar a les antípodes i allà es…

La Tassa Sommelier, present al World Barista Championship i el World of Coffee 2018

cafe barista

El cap de setmana passat vam tenir l’oportunitat d’assistir al World Barista Championship, que es va dur a terme a la World of Coffee 2018, la fira dedicada al cafè més important d’Europa. En aquesta ocasió l’esdeveniment es va celebrar a Amsterdam i allà hi va participar Davide Cavaglieri, el campió barista italià, que va fer el seu performance amb la nostra Tassa Sommelier. Segons el barista, es…

Ice Coffee Espresso i Ice Coffee Cappuccino Bio, les noves begudes fredes de Café Saula

bebidas frias

Aquests dies a Café Saula estem presents a la fira Alimentaria 2018, el gran Saló Internacional de l’Alimentació i Begudes. Allà estem aprofitant per donar a conèixer les nostres dues últimes grans novetats. Es tracta de les Ice Coffee Espresso i Ice Coffee Cappuccino Bio, dues begudes fredes per endur que faran les delícies dels veritables coffee lovers. Així són les nostres…

VIDEO: Presentació de la Tassa Sommelier

taza sommelier

El novembre passat vam tenir el plaer de presentar-vos la nova Tassa Sommelier, una creació única i dissenyada per Lluís Saula, director de Café Saula. Aquesta tassa ofereix una nova manera, única fins al moment, d’assaborir un cafè gràcies a la seva càmera d’aroma, que permet oxigenar, extreure i potenciar totes les aromes del cafè,…