Con las altas temperaturas es normal que apetezca tomar bebidas refrescantes a todas horas. En la cafetería del innovador Typeform de Bac de Roda, en Barcelona, saben muy bien que, pese al calor, sus empleados siguen necesitando un buen café durante sus jornadas laborales. Por eso Hubert, el responsable del bar ecológico, ha sido asesorado…
Si hay algo que en los Estados Unidos se hayan empeñado en mostrar a lo largo de la historia una y otra vez es su capacidad de innovación y originalidad. Ahora, de la mano del barista Mason Salisbury, al frente de los locales Sambalatte de Las Vegas, nos llega una nueva versión del latte arte…
En plena illa diagonal de Gavá (Barcelona) se encuentra la única cafetería de la localidad donde se puede tomar un buen Premium Bourbon. Sin duda, esta es la principal especialidad del Cafe Bianco, un local regentado por Raúl Carmona y su mujer Elisabet Carrasco. Todos los detalles de la amplia cafetería le hacen a uno…
La semana pasada tuvimos el placer de atender al equipo del local Hola Ola Playa. Nuestra barista Noemi Paoli se encargó de ofrecerles formación sobre el proceso del café, desde la planta hasta la taza. Todo con el objetivo de perfeccionar, aún más, el servicio de café a los clientes. Situado en Castelldefels (Barcelona), en…
Durante el pasado mes de abril Lluís Saula, director general de Café Saula, tuvo la oportunidad de visitar los exclusivos cafetales que se encuentran en una de las zonas más salvajes del norte del Nepal. A lo largo del valle de Buri Gandaki, en las faldas del Manaslu, la octava montaña más alta del mundo…
Para Café Saula, la limpieza y selección de los granos de café al llegar de los países de origen ha sido siempre una de sus grandes obsesiones Para alcanzar los estándares de calidad exigidos por la firma, se desarrolló hace años un sistema único de segunda selección de café, capaz de desestimar todas aquellas sustancias…
“La isla de tus deseos”. Así es la carta de presentación de Shokolatt, una cafetería, o más bien un combinado de pastelería y chocolatería, que se puede encontrar en los centros comerciales de Mataró Parc, Magic Badalona, La Maquinista y Les Glòries en Barcelona. La idea nació cuando Eva Flores, gerente de Mataró Parc, decidió…
El pasado diciembre de 2015 los hermanos Lluís y Joan Saula, propietarios de Café Saula, visitaron las regiones de Sidamo, Kaffa, Yirgacheffe y Jimma-Limu, en Etiopía. Esta fue una experiencia muy intensa, donde pudieron descubrir en primera persona una de las regiones más nobles del mundo del café arábica. Gracias al material fotográfico y audiovisual…
Para Café Saula Barcelona es mucho más que una ciudad. Es la esencia de sus calles, su luz mediterránea, su arquitectura y apasionante historia. Es, ante todo, su lugar de origen y su definición como empresa. Por eso, para rendirle un singular homenaje, ha creado el café “Premium Barcelona”, una oda al modernismo que tanto…