Taita 2, un lugar de encuentro

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En una de las zonas más exclusivas de Barcelona, justo al lado de Francesc Macià, existe un pequeño local que, aunque modesto, ha sido y es lugar de encuentro de numerosos personajes públicos de renombre. Aunque sus propietarios, Marisa Santoll y Ventura Antillach, no quieren desvelar sus nombres, sí que explican como, en el año…

La Repanocha, el sabor de toda la vida

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En la calle Bruc 139, justo en la esquina con Diagonal y frente a las espléndidas vistas a la Casa de les Punxes de Barcelona, se encuentra uno de aquellos locales donde todo el mundo conoce tu nombre. Hablamos de La Repanocha, una cafetería restaurante abierta hace 44 años por los hermanos Oliver Gimeno. Actualmente…

¿Qué es un barista?

Barista Café Saula

Muchas veces hablamos en este blog del trabajo de los baristas, pero nunca nos hemos parado a explicar en qué consiste exactamente este oficio. El barista es un profesional especializado en la elaboración de la bebida del café y, ante todo, un camarero. Es decir, un profesional de la hostelería, desde la barra, donde elabora…

Quedar para tomar el café…con un gato

Café Saula

¿Te imaginas ir a tomar un café en un bar mientras acaricias el suave pelaje de un gato que te hace compañía? Este lugar ya existe. De hecho, en Taiwán y Japón hay centenares de locales llamados Cat Café, auténticos paraísos de los amantes de los gatos…y del café, por supuesto. En nuestro país de…

Velódromo, un vestigio del art decó

Bar Velódromo i Cafè Saula

Barcelona no se puede entender sin uno de sus locales más emblemáticos: el Bar Velódromo. Con más de 150 años, este mítico local estuvo a punto de desaparecer en el año 2000. Por suerte, fue rescatado por Moritz, empresa cervecera con un gran interés por el patrimonio histórico de la ciudad Condal. Des de 2006…