Segons Feliu Pont, un industrial torrefactor, sí és possible. I per demostrar-ho, ha creat Cenipont, un remei natural elaborat a partir de cendres de cafè aràbica. Tot va començar quan aquest veterà del cafè, cansat de patir psoriasis i que cap remei solucionés el problema de forma permanent, va començar a experimentar amb la seva…
La història del cafè ens ha deixat un gran nombre d’històries i curiositats que no fan sinó enriquir encara més la seva llegenda. Des de Café Saula us expliquem algunes: 1. A Europa el cafè era conegut com a “vi àrab” És possible que no sàpigues que quan el cafè va arribar per primera vegada…
Cafè affogato amb gelat de vainilla, smoothie de cafè o espresso gelat a la caribenya són només algunes de les milers de varietats que tot amant del cafè pot provar durant aquestes vacances. A Café Saula ja estem recopilant totes les receptes per quan puguem gaudir de moments de relax i tranquil·litat al costat dels…
Busques un bon restaurant on veure una de les millors vistes de Barcelona? El restaurant Marea Alta, del xef Enrique Valentí, ofereix des del passat mes d’agost una experiència culinària única en els pisos superiors de l’Edifici Colón, situat al final de La Rambla de Barcelona. El restaurant, ambientat com si fos un vaixell pesquer…
Des de fa pocs mesos ha obert un nou restaurant a Barcelona que apunta maneres. Parlem d’El Provisional, un espai on la qualitat per la matèria prima, el Km0 i la passió per la bona cuina es respira per totes bandes. El seu xef és el jove Sergi Marqués, un apassionat de la cuina que…
Aquí us deixem un resum de com va anar el I Concurs ‘El Sommelier del Café’, organitzat per Café Saula i on van participar els alumnes de la ESHOB. Un plaer i fins l’any vinent!
Des d’aquest mes de juny la localitat de Sitges, a pocs quilòmetres de Barcelona, compta amb un nou concepte de xurreria. Es tracta de Churrister’s, un espai diferent i original on es poden trobar tota mena de xurros, des dels més clàssics fins als més originals, a banda d’oferir snacks per a endur, com les…
Des de fa uns dies el nou Carrefour del carrer Orense de Madrid compta amb una novetat única: un moble dispensador de Café Saula. Aquest original i elegant dispensador de cafè s’ha convertit en un dels punts estrella de venda de cafè del supermercat. El consumidor pot triar endur-se a casa les varietats Premium Original,…
A partir d’ara tots els locals d’hostaleria que ofereixen el nostre cafè Premium Descafeïnat comptaran amb la nova llauna d’un quilo de capacitat, a diferència dels dos quilos que era fins ara. Amb aquest nou format, els clients seguiran gaudint, encara més, de la selecció de cafès aràbica escollits entre les plantacions amb més reputació…