Quanta cafeïna té la xocolata?

Chocolate Saula Premium

Acompanyar el cafè amb una mica de xocolata negra és un dels plaers més compartits pels amants del cafè. Els dos ingredients aporten molta energia perquè contenen cafeïna. Però, quanta cafeïna es troba realment en la xocolata? La realitat és que el contingut de cafeïna que hi ha en la xocolata amarga és bastant limitat,…

Com funciona la cafeïna en el te?

Foto infusiones

Hem parlat molt en aquest blog sobre com funciona la cafeïna quan prenem un cafè, però avui descobrirem els efectes que té la cafeïna en el te, un producte que també oferim a la nostra botiga en línia amb una àmplia selecció de sabors. Per a començar, originalment la “teïna” es va descobrir per primera vegada…

El cafè millora la funció cerebral davant la falta de somni

Prendre un cafè a primera hora del matí és un requisit indispensable per a moltes persones. “Fins que no em prenc un cafè, no soc ningú”, diuen molts. Però, fins a quin punt és certa aquesta afirmació? Fa un temps un equip d’investigadors liderat per diferents institucions europees com l’ISIC o la Universitat de Zurich van decidir posar…

Descobreix els beneficis dels pòsits del cafè

Posos del Café

Sabies que per cada quilo de cafè instantani es produeixen 2 quilos de residus de cafè molt? Això equival a una quantitat anual d’uns 6.000.000Tm a tot el món. Per sort, els pòsits del cafè tenen un gran ventall de beneficis i aplicacions en el món de l’alimentació. Segons l’estudi “Revisió dels subproductes del cafè com a nous aliments dins…