Preparar un bon cafè comença molt abans de posar aigua a escalfar. De fet, comença en el moment en què es tria el gra. L’origen, la selecció, el torrat, el refredat i fins a la manera de conservar-lo són petits detalls que, junts, poden marcar una gran diferència en la tassa. A Café Saula fa…
Hi ha qui decora la casa amb teranyines, qui busca la disfressa més terrorífica i qui converteix el seu cafè de cada matí en un petit experiment de Halloween. Per a aquests últims tenim una idea: preparar un spider cappuccino, un cappuccino amb una teranyina de xocolata que queda molt més espectacular del que sembla….
Aquest mes d’octubre se celebra el Dia Internacional del Cafè, una data que ens agrada celebrar i que, a més, enguany coincideix amb l’inici d’una nova etapa per a Café Saula: la posada en marxa del nostre pla d’expansió nacional, amb el focus posat en l’hostaleria premium. El projecte comença a Galícia, Astúries i Cantàbria,…
El cafè dona molt més de si del que imaginem. I una bona prova d’això són aquestes galetes fetes amb pòsits de cafè, una recepta senzilla i sorprenent que a més ajuda a aprofitar el cafè després de preparar-lo. Aquestes galetes tenen un sabor suau, amb notes lleugerament torrades i un punt molt especial que…
Quan parlem de cafè, hi ha països que apareixen gairebé automàticament a la conversa: Colòmbia, el Brasil o Etiòpia formen part de la història cafetera des de fa dècades. No obstant això, en els últims anys han començat a destacar noves regions productores que estan despertant cada vegada més interès dins del sector. Algunes per…
Quan arriba la calor, el més habitual és pensar en begudes fredes. Granissats, cafès amb gel o begudes refrescants passen a formar part del dia a dia. Tot i això, en molts països amb temperatures molt altes existeix un costum que ens continua sorprenent: prendre cafè o té ben calent fins i tot en ple…
Hi ha receptes que tornen cada estiu perquè simplement funcionen. I el granissat de cafè és una d’elles. Fresc, intens i fàcil de preparar a casa, és la forma perfecta de continuar gaudint del cafè també en els dies de més calor. I, per descomptat, amb un bon cafè com a base, el resultat canvia…
Noves càpsules Lavazza Blue per a hostaleria A Café Saula continuem buscant solucions que s’adaptin a les necessitats reals de cada client. Per això, acabem d’incorporar una nova proposta pensada especialment per a negocis d’hostaleria amb un consum de cafè més moderat: les càpsules Lavazza Blue. Es tracta d’un format pràctic i còmode que permet gaudir d’un cafè espresso de qualitat hostalera d’una forma…
El cafè forma part de la rutina diària de milions de persones. I sí, també de la dels astronautes. Fa uns anys, Lavazza va participar en un d’aquests projectes capaços d’unir tecnologia, curiositat i cultura cafetera: la creació de l’ISSpresso, considerada la primera cafetera dissenyada per a funcionar en l’espai. El projecte es va desenvolupar amb la col·laboració…