4 motivos para comprar productos de kilómetro cero

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Como ya os anunciamos en nuestro anterior post, Café Saula se acaba de sumar a la campaña “Café tostado en Cataluña, café de proximidad”. Se trata de una iniciativa ideada por el Gremio del Café, tostadores de Café de Cataluña para reivindicar la industria de café catalana, así como los beneficios de consumir productos de proximidad. Pese…

¿Te atreves a probar un cúrcuma latte?

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Estos días en los que pasamos tantas horas en casa debido al confinamiento están resultando un momento ideal para probar nuevas recetas. Y como no podía ser de otra manera, en nuestro caso son recetas donde el café es uno de los ingredientes principales. En esta ocasión os proponemos una sencilla receta de café muy…

Receta para hacer un café dalgona

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Durante estos días de confinamiento son muchas las personas que se están animando a probar deliciosas recetas de cocina en casa. Recetas para hacer pan o repostería están a la orden del día. Pero si lo que quieres es probar nuevas y deliciosas maneras de tomar el café, aquí te dejamos una receta fácil e…

Cómo hacer espuma de leche sin vaporizador en casa

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Estos días de confinamiento son muchas las recetas que se pueden hacer en casa donde el café es el principal protagonista. El problema es que muchas veces en estas recetas uno de los pasos que se requieren es el de hacer espuma de leche. Normalmente en los bares y establecimientos tienen vaporizadores especiales para hacer…

Beneficios de tomar café durante el confinamiento

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Estas semanas en las que nos vemos obligados a permanecer en casa pueden ser muy difíciles si no establecemos unas buenas pautas y rutinas. Hacer ejercicio y mantener activa nuestra mente son dos requisitos indispensables para hacer un buen confinamiento en casa debido al coronavirus. Para complementar estas rutinas, una de las bebidas que se…

¿Qué es el café torrefacto?

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El método de tueste llamado torrefacto consiste en tostar los granos de café con azúcar. Normalmente para este proceso se utiliza la variedad de café robusta, que tiene inferior calidad que el arábica. Durante el tueste, el azúcar se derrite y va caramelizándose hasta quemarse, envolviendo el grano de café. Esto genera una capa protectora…

VÍDEO: ¿Aún no conoces la Taza Sommelier?

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La Taza Sommelier, diseñada por Lluís Saula, director de Café Saula, ofrece una nueva manera, única hasta el momento, de saborear un café gracias a su cámara de aroma, que permite oxigenar, extraer y potenciar todos los aromas del café, desde los más delicados y ocultos hasta los menos volátiles. ¿Quieres saber más? Puedes descubrir todos sus secretos en este enlace o a adquirir…