Amb l’arribada de les altes temperatures el cos ens demana begudes refrescants. Per això, a Cafè Saula aquest estiu recomanem apostar pel Cold Brew. En què consisteix el Cold Brew? Bàsicament és un mètode de maceració de cafè en fred que pot ser utilitzat com a base per a fer còctels i combinats de cafè. Aquesta tècnica consisteix en la maceració a…
A Cafè Saula som uns gran amants del disseny. Per això, acabem de llançar una edició limitada de tasses artesanals, inspirades en el disseny de la nostra Tassa Sommelier amb cambra d’aroma, creades i realitzades per una ceramista local. Aquesta col·lecció juga amb diferents textures de ceràmica, barrejant la puresa del blanc amb colors càlids i profunds que evoquen…
Aquest dijous 3 de maig s’ha tornat a celebrar a les instal·lacions de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la gran final del IV Concurs El Sommelier del Cafè, organitzat per Cafè Saula. Allà han participat els set finalistes, tots ells alumnes de l’escola, que ja havien demostrat un gran nivell a la semifinal. Durant la prova final, els candidats han…