Des de Café Saula us proposem, amb motiu del Dia Internacional del Cafè, l’1 d’octubre, un curiós paral·lelisme entre cafè i vi, dues de les begudes més aromàtiques que existeixen, fruit dels coneixements de sumilleria del nostre director general, Lluís Saula. En un dia dedicat, segons l’Organització Internacional del Cafè, a destacar les excel·lències i…
Amb l’arribada de les altes temperatures de vegades prendre un espresso al migdia pot arribar a ser molt poc refrescant. Per això avui us proposem una senzilla recepta de cafè gelat per fer-la a casa i sorprendre als vostres convidats. Només necessitareu dues cullerades de Cafè Saula mòlt, dues cullerades de llet condensada, gel i…
És possible un lloc en el qual es fomenti la cultura gastronòmica de qualitat a un preu assequible? La resposta es pot trobar a Tradizionalia, un obrador artesanal de pa, pastisseria i rebosteria de degustació d’alta gamma. Tot això al mateix espai. Aquest establiment, obert el 2012 pels germans Eduard i Jordi Simón i José…
El passat 27 de novembre tot l’equip de Cafè Saula va presentar a la Fàbrica Moritz l’última incorporació a la seva selecta família Premium, el Dark India. Acompanyats per la música en viu de Tapan Bhattacharya, l’esdeveniment es va vestir al més pur estil hindi per introduir als assistents els secrets més ben guardats del…
Avui parlarem del Bourbon Pointu, una de les varietats de cafè aràbica més apreciades de tots els temps. Pertanyent a la família dels Bourbon, el Bourbon Pointu es localitza a la illa francesa de La Reunió. Al llarg de la història, aquesta illa va passar de mà en mà fins que França va reclamar la…