Calendario de Ferias de Café y Hostelería 2016

El año 2016 cuenta con un buen número de ferias y salones dedicados al café y a la hostelería a nivel mundial. A continuación os dejamos una lista con todos los datos para que no os perdáis ningún evento. ABRIL 2016  ALIMENTARIA Barcelona 25 a 28 de abril Más información *Café Saula participará en la feria…

Etiopia, el origen del café arábica

Existe un lugar en el mundo habitado por pequeños pastores y recolectores en el que pocas cosas han cambiado a lo largo de los siglos. Concretamente desde aquel lejano S.VIII, en el que, según la leyenda, un pequeño pastor llamado Kaldi observó como sus cabras saltaban muy excitadas después de haber ingerido las frutas de…

Un año lleno de café e ilusión

Como todo buen Ritualer, este es un momento del año que nos ilusiona y nos hace soñar con nuevos proyectos e ilusiones. Por eso, queremos compartir con todos vosotros unas pequeñas reflexiones antes de cerrar el año. Primero de todo, deciros que hemos detectado con gran entusiasmo que cada vez sois más las personas que…