¿Quién no recuerda la mítica película Casablanca? Sin duda, uno de los grandes clásicos del séptimo arte que nos ha dejado para el recuerdo el inolvidable Rick’s Café. Allí nos podíamos encontrar al pianista Sam, a quién Humphrey Bogart e Ingrid Bergman le pedían que tocara, otra vez, la canción de ‘As times goes by’….
¿Te imaginas que una app te diga todos los secretos para hacer un buen espresso o dónde puedes encontrar las mejores cafeterías de cualquier ciudad? Gracias a diferentes aplicaciones para smartphone es posible ser el mejor sibarita de café con tan sólo descargarte 4 apps. Te ofrecemos una pequeña selección, ¡aunque existen muchas otras aplicaciones…
Desde hace semanas en Café Saula estamos preparando nuestra nueva colección de tés e infusiones. Se trata de una de las líneas de productos que ofrecemos en los establecimientos de hostelería, pero que también vendemos a través de nuestra tienda online en formato de pirámides o a granel. Aunque la nueva colección no saldrá hasta…
En Café Saula seguimos recibiendo peticiones de restaurantes que apuestan por servir el café con nuestra exclusiva Taza Sommelier. En esta ocasión es el restaurante Nuclo, situado en la Fira de Barcelona y uno de los espacios gastronómicos más creativos de la ciudad. Que Nuclo se haya fijado en la Taza Sommelier no es casualidad….
En Café Saula seguimos con nuestro particular diccionario sobre el mundo del café. En esta ocasión desglosaremos tres palabras cafeteras para entender más en profundidad su significado: Crema: Capa de finas burbujas que aparece en la superficie de un café expreso. Está formada por la emulsión de agua, aire, grasa y materias coloidales que contiene el café. El…
Azurmendi Gastronómico, el exponente más destacado de la cocina de autor en Bizkaia y que cuenta con 3 estrellas Michelin, ya ha apostado por servir el café con nuestra exclusiva Taza Sommelier. Una noticia que nos llena de orgullo y satisfacción, ya que en Café Saula siempre nos hemos sentido identificados con la filosofía de su chef, Eneko…
En la localidad de Las Caletillas, en Tenerife, existe un espacio gastro-cultural donde se dan cita cada mes nuevos artistas que cubren las paredes con sus obras. Un lugar donde los artesanos tienen cabida en su mercadillo de arte que convoca cada tres meses, y donde se organizan charlas, debates, talleres, acústicos, así como tardes…
El café no sólo es una bebida que nos encanta, sino que además nos permite ser personas ecológicas, ya que se pueden reutilizar los restos de café para una gran variedad de usos. Ya sea para utilizarlo como ambientador de nevera, compost para el jardín o inhibidor de polvo para la chimenea, sus usos son…
El pasado noviembre tuvimos el placer de presentaros la nueva Taza Sommelier, una creación única y diseñada por Lluís Saula, director de Café Saula. Esta taza ofrece una nueva manera, única hasta el momento, de saborear un café gracias a su cámara de aroma, que permite oxigenar, extraer y potenciar todos los aromas del café, desde los más…