Es una herramienta imprescindible en todos los bares y cafeterías. La máquina espresso forma parte de nuestro paisaje gastronómico desde mediados del siglo XX. Y aunque existen otros métodos para preparar el café, como el filtro, la cafetera bialetti o el frenchpress, es la máquina espresso la que nos permite servir el café de forma…
Quien iba a imaginar cuando se descubrió la planta del café, que sus beneficios sobrepasarían la taza y que sus granos también serían utilizados en tratamientos de bienestar corporal. Hablamos de la “cafeterapia”, una técnica en la que se utiliza el café para hacer toda clase de baños, ungüentos y esencias que ayudan a sanear…
Estamos muy orgullosos de anunciar que Café Saula va a estar presente en el Forum Coffee Festival, un evento que nace con el espíritu de convertirse en el mayor y más importante encuentro de profesionales y amantes del café del país. El festival, que se celebrará en la Farga de l’Hospitalet, al lado de Barcelona,…
Suele pasar a menudo entre muchos consumidores de café: se les enfría una taza de café porque ha sucedido algún imprevisto o preparan cafeteras italianas a primera hora de la mañana y aprovechan para ir recalentando el café que ha quedado dentro. Sea como sea, la situación es que en muchas ocasiones se acaban tomando…
De entre las muchas sorpresas que te puedes encontrar cuando viajas a Bosnia y Herzegovina, más allá de su arquitectura de origen otomano y su rica mezcla de culturas, es que sus habitantes tienen una gran debilidad por el café, que toman a lo largo del día en cafeterías y terrazas. Hay que aclarar que…
Con la llegada de los días más calurosos del verano, el cuerpo necesita bebidas energéticas y, sobretodo, muy refrescantes. Una bebida que combina muy bien estas dos necesidades es el Cold Brew. Se trata de una deliciosa mezcla de café y agua que se puso de moda en los Estados Unidos y que, desde hace…
Económica, fácil de usar y muy resistente. La cafetera italiana tiene un sinfín de cualidades que la convierten en un utensilio indispensable en la mayoría de hogares. Eso sí, para saborear un buen café, es imprescindible que la cafetera italiana esté correctamente limpia. Aunque hay cierta disparidad de opiniones a la hora de limpiar la…
Este jueves 8 de junio se ha vuelto a celebrar en las instalaciones de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la gran final del VI Concurso El Sommelier del Café, organizado por Café Saula. Allí han participado los finalistas, todos ellos alumnos de la escuela, que ya habían demostrado un gran nivel en la semifinal. Durante la prueba final,…
Desde hace años, una de las funciones de los baristas de Café Saula es la de hacer cursos y formaciones a estudiantes de hostelería. Sin ir más lejos, durante las últimas semanas han pasado por nuestras instalaciones los alumnos de la Escuela de Barmans de l’Hospitalet del Llobregat. El pasado 16 de mayo estos estudiantes visitaron Café Saula,…